Name: 색다른 파스타! 매콤한 차돌박이 가지 파스타.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티면 140g; 차돌박이 200g; 가지 1개; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 청양고추 1개; 준코오일 1수저; 생강술 1수저; 다진마늘 1/2수저; 후추 톡톡; 소금 조금; 토마토소스 150ml; 고추장 1수저; 진간장 1수저; 미림 2수저

색다른 파스타! 매콤한 차돌박이 가지 파스타.

요즘 가지가 제철이라

가지와 차돌박이로 매콤한 파스타를 만들어 봤어요.

화끈하게 매우면서 끝맛은 깔끔하고

파스타 느낌은 물씬 풍기는~~

요즘처럼 더위에 스트레스 받으실때 화끈하게 매운 파스타로 더위를 날려 보세요^^

2인분

30분 이내

아무나

어부동김반장

[더보기] 시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료

재료

소스

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우

스파게티면 조리법
가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
고추장 조리법
진간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

스파게티는
끊는물에 소금 한수저 넣고 8~10분 삶아 줍니다.
저는 푹 삶아진 스파게티면을 좋아해서 15분 삶아 주었어요.
STEP 2/9

가지, 양파, 파프리카는 0.5cm두깨로 썰어주고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.
STEP 3/9

차돌박이와 시판 토마토소스를 준비 합니다.
STEP 4/9

볼에 소스를 만들어 줍니다.
토마토소스150ml,고추장1수저, 진간장1수저,미림2수저
볼
STEP 5/9

준코오일 한수저 두르고
차돌박이와 야채들을 넣고 볶아 줍니다.
차돌박이200g,가지,양파, 파프리카,준코오일1수저,다진마늘,생강술1수저
프라이팬
중불
2분정도 볶아 줍니다.
STEP 6/9

2분정도 볶아주면
가지는 살짝 숨이 죽고, 차돌박이는 핏기가 사라집니다.
STEP 7/9

준비한 소스를 넣고,
면수1컵 넣고, 5분정도 끊여 줍니다.
중불에서~~
가끔 뒤적이면서~~
STEP 8/9

국물이 너무 많다 싶으면 센불에서 수분을 살짝 날려 주시면 되요.
STEP 9/9

삶은 스파케티면을 넣고
2분정도 볶아주다가
불을 끄고 후추 톡톡~~
부족한 간은 소금으로 해주시면 됩니다.