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백선생 오야코동, 일본식 달걀 덮밥
깊은 진한 맛을 가진 국수장국과 부드러운 달걀과 쫄깃한 닭다리살의 조합이 생각했던 것보다 넘넘 잘 어울려 저도 모르게 자꾸자꾸 먹게 되네요♥

1인분 30분 이내 초급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
소스
노하우
  • 닭다리 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
쿡팁
국수장국 레시피를 원하신 분들은 백선생 냉메밀국수 소스를 참조~♡

비율에 맞춰 소스를 만들어도 좋지만, 깊은 맛이 없다고 말씀하시네요.

국수장국이 없으신 분들의 밑의 비율로 물 : 진간장 : 설탕 : 맛술 = 2 : 2 : 1: 1/2
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 호실
    리뷰별점
    간단하고 너무 맛있어요
    2020.08.01 22:17
  • 돌돌맘2
    리뷰별점
    넘 맛있어요!!
    2019.09.26 18:04
  • Lilbill
    리뷰별점
    와 생각보다 간단한거에 비해 너무맛잇어서 놀랏습니다.간장은 전체적으로 골고루 뿌려줘도 간이 맞을거같더군요 제가 4t를 이햐못해서 적당히 보고 좀 뿌려봣는데 부족하네요 암튼 그래도 맛잇엇습니다.오야꼬동 개발한사람 상줘야되겟어요이거 와... 아 그리고 오늘 해봣는데 정해진 소스인 장국이 어떤 맛인진 몰라도 만약 장국이 일본 특유의 장맛이라면 저는 따로 알려주신 설탕맛술 배합소스가 한국인 입맛에 잘 맞지않나싶어요.이거 괜찮네요
    2018.09.01 23:47
  • 푸우푸우
    리뷰별점
    맛있었어요~시중에파는맛이랑비슷하나 집에소스부족으로똑같이는못만들었네요~담엔 간장을좀더넣어야겠네요~
    2017.10.06 04:47
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