달걀볶음밥 만드는법, 색다른 방법으로 한그릇요리 완성!
평범한 달걀 볶음밥이 아닌 색다르게 즐기는 초간단 요리 달걀볶음밥입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료는 냉장고 사정에 따라 준비해주세요. 필수재료는 달걀이랍니다.
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STEP 2/9재료손질을 해주세요.
새송이버섯은 편썰어주고, 애호박과 당근은 잘게 썰어주세요.
대파는 송송 썰어 준비해주세요.
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STEP 3/92인분 분량 밥 2공기를 그릇에 넣고 달걀 2개를 깨주세요.
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STEP 4/9밥과 달걀이 잘 섞이도록 주걱으로 섞어주세요. 색다른 방법으로 이렇게 달걀을 섞어주면 식감이 꼬들꼬들하면서 색다른 맛을 느낄 수 있어요.
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STEP 5/9팬에 기름을 두르고 강불로 달궈준 후 파를 넣고 파기름을 내주세요.강불파기름을 내면 풍미가 더 좋아요.
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STEP 6/9재료는 딱딱한 순으로 당근-애호박-새송이버섯 순서로 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/9재료들이 잘 섞이면 섞어둔 계란밥을 넣고 강불로 볶아주세요.볶음밥을 만들 땐 강불로 볶아줘야 식감이 좋아요.
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STEP 8/9밥에 간을 해주세요.
후추를 톡톡 뿌려 비린내를 제거해주고,
간장 2T, 소금 1/2t, 고소함과 윤기를 위한 참기름 1T를 넣고 잘 볶아주세요.밥은 뭉치지 않도록 주걱으로 가르며 볶아주세요.
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STEP 9/9완성된 색다른 달걀볶음밥,
- 간이 싱겁다 싶으면 간장 1T를 더 넣어주세요.
재료들과 밑간들이 잘 섞이면 불을 꺼주세요. 강불에 빠르게 볶아주는게 포인트랍니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(8)
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조혜진리뷰별점진짜 맛나요.. 제 최애 볶음밥이자 남편이 중식당 요리같다고..! 양파도 다져넣고 태우듯 볶으니 불맛까지 납니다 계란밥이 질어서 당혹스러웠지만 쎈불에 볶볶하니 계란이 익으면서 완전 꼬들해지네요 ㄹㅇ 신세계.. 감사합니다2023.08.25 22:29 -
스튜어디스리뷰별점만들어 봤는데 맛있게 잘 만들어 먹었습니다2021.06.06 06:13 -
심심한포도리뷰별점처음으로 만들어본 계란 볶음밥인데 너무 맛있게 잘 된거 같아요!! 좋은 레시피 감사합니다❤❤2020.03.12 17:39쉐프의 한마디후기 감사합니다~^^2020.03.13 11:49 -
뉴욕뉴욕뉴욕리뷰별점너무맛있어요 혼자간단하게 먹기에 딱좋아요2019.09.18 22:37쉐프의 한마디후기감사합니다^^2019.09.19 13:23
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