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요리톡톡 맛톡톡

다욧찌개요리 청국장부대찌개

하이난에서 어제 집에 새벽에 도착하니 꼴이

말이 아니더라고요

몸살끼도 있고 상태가 메롱이라

간신히 죽끓여먹고 약먹고 자고 나니

오늘은 몸이 좀 나아지는거 같더라고요

얼큰한 부대찌개가 생각나서 하이난

가기전에 먹고 남은걸 끓여 먹었어요

하이난 가기전 딸이 부대찌개가 먹고싶다

해서 끓인거죠

다욧중이라 양념장에 청국장을 넣고 만들면서

걱정했어요

딸이 맛없다 하면 어쩌지

평상시 끓여주던 맛이랑 다를텐데^^;)

근데 국물 한수저 먹더니 미친맛이래요

너무너무 맛있고 구수한 맛까지

끝내준데요

저보고 엄마도 엄마가 해도 맛있지 하네요ㅋㅋ

물론 저야 응! 했죠ㅋㅋ

이번엔 소심하게 청국장 조금만 넣었는데 담에

하면 조금 더 넣고 끓여야겠어요

청국장을 넣으니 빈통조림 넣은 맛에 신맛만

뺀 맛인듯 해요

상상이 되세요?

무튼 청국장부대찌개 적극 추천들가요

올 6월에 반은 바깥에서 보내고 왔네요 ㅋㅋ

한동안 집에서 조신히? 다욧 시작해야겠어요^^
6인분 이상 30분 이내 고급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 손질하여 썰어놓습니다
양념장을 만듭니다
기호에 맞게 간은 청국장으로 가감합니다
전골냄비에 재료를 셋팅합니다
물에 사골엑기스를 넣고 섞어놓습니다
사골육수를 붓고 양념장을 올립니다
부대찌개를 끓인후 두부를 넣고 익힙니다
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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