닭가슴살양장피 양장피냉채 만드는법
더운 날씨에 아주 잘 어울리는 음식으로 냉채 요리가 아주 그만이죠~ 양장피를 좋아하는데 재료 준비하려면 번거롭고 시켜 먹자니 너무 양도 많고 그럴때 아주 간단하고 쉽게 저만의 스타일로 만들어 주는 편이에요 해산물 대신 닭가슴살 넓은 양장피 대신 면처럼 나온 양장피로 몇가지 채소만 준비하면 휘리릭 뚝딱 만들 수 있어요 닭가슴살을 넣어 담백 깔끔하고 톡 쏘는 겨자소스와 같이 버무려 먹으면 기분까지 좋아지는 맛이랍니다~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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생략가능
- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6손질한 오이는 4등분 해서 돌려 깎기 해놓고 당근과 적양배추 모두 곱게 채썰어줍니다.
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STEP 2/6끓는 물에 닭가슴살을 삶아 찬물에 헹궈 식혀주고
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STEP 3/6위의 겨자소스 재료를 모두 넣고 핸드 블랜더로 곱게 갈아줍니다.
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STEP 4/6끓는 물에 양장피를 넣고 5분간 삶아 찬물에 헹군 후 달라붙지 않게 참기름을 넣고 무쳐줍니다.
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STEP 5/6식은 닭가슴살은 쪽쪽 찢어 준비합니다.
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STEP 6/6접시에 준비한 재료를 보기 좋게 담고 방울토마토를 가운데 담아주면 완성이에요~
양장피 맛보장 레시피
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