3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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푸짐하게
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요
저희 가족은 콩나물이 좋아서 2봉지 씻어서 준비했습니다.
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STEP 2/10콩나물 불고기에 넣을 야채를 준비해주세요.
대파 1대는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어 주세요.
깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 떨고~ 세로로 돌돌 접어 썰어주고
버섯은 미니 버섯으로 준비했어요.
(새송이버섯 또는 느타리버섯도 괜찮아요)
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STEP 3/10그릇에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 간 마늘, 맛술을 소주컵으로 1컵씩 넣어
고루 섞어 양념장을 만들어주세요.
(콩나물을 1봉지 기준으로 만드실 땐 1/2컵으로 계량해주심 될 듯)
양념장 비율은 1:1:1:1:1:1입니다.
참고하셔서 만드세요.
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STEP 4/10궁중팬 또는 넓은 팬에 씻어 놓은 콩나물을 올리고
콩나물 위에 썰어 놓은 대파를 올려줍니다.
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STEP 5/10양파, 미니 버섯도 올리고~
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STEP 6/10그 위에 대패 삼겹살을 양껏~ 그득 올려주세요. (대략 3~4줌 되는 것 같아요)
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STEP 7/10만들어 놓은 양념장, 깻잎을 올려주고
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STEP 8/10통깨도 솔솔 뿌려주고
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STEP 9/10이제 전기레인지에 불을 올리고 센 불에서 끓여주세요.
끓이다 보면 콩나물에서 수분이 나와 자박자박해져요.
끓기 전에는 넘칠 듯 푸짐했지만
막상 익기 시작하면 푹 줄어들어요.
보글보글 끓여 다 익혀서 드셔도 좋지만
휴대용 전기레인지 또는 가스레인지에 올려 끓여 가며 먹어도 괜찮아 유~
쌈에 올려 한 쌈해도 딱 좋은!
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STEP 10/10푸짐한 저녁 메뉴 콩나물 불고기
조금 더 매콤하게 드시려면
아시죠? 청양고추 송송송 썰어 넣어주면 매콤 칼칼합니데이~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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정♥표리뷰별점잘 먹었습니다. 연애할때 먹던 고추장불고기를 추억하며ᆢ 밥까지 슥슥비벼 끝까지 비웠네요 감사합니다 ^^2018.05.09 08:31
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사랑하는남매맘리뷰별점콩불을 워낙 좋아하는 대학생딸과 만들어 먹었는데 사먹는것처럼 맛있어요~^^ 앞으로 자주 만들어 먹을게요 ㅎㅎ2018.05.07 19:49 -
맑은와인리뷰별점맛있어요!!!!2017.12.03 18:02 -
건이윤이은이맘리뷰별점넘 맛있게 잘돼서 조아요 감사해요2017.09.12 20:35
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