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김쭈

무조림, 생선없이 무로만 - 매콤 달달 짭쪼름 무조림

밥숟가락 계량입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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건 표고버섯은 물에 불려둡니다. (일반 표고버섯 사용시 생략)
무는 1센치 내외로 잘라 줍니다.
양파,대파,청양고추를 적당한 크기로 잘라줍니다.
냄비에 무를 깔고 물2종이컵, 양파,대파,청양고추,다진마늘을 넣어줍니다.
간장,설탕,맛술,고추가루을 넣어 센불에서 15분 끓여줍니다.
무가 반이상 익었을때 건새우,표고버섯을 넣고 중약불로 15분 더 조려주어 완성.
단맛은 설탕양을 가감하여 조절 해 주세요.
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