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카푸치노

집밥백선생3 오이소박이

요즘 오이가 많이 보여서 제가 유일하게 여름이면 담아먹는 오이소박이

집밥백선생3 백선생표 레시피로 오이소박이 담아봤어요~

넘 맛있네요~ㅎㅎ

요즘 오이도 싸고 하니 오이소박이 만들어 드셔도 좋을거 같아요~

6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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소금과 물을 넣어 소금을 녹여 준비해주세요
오이는 깨끗이 씻은후에 4등분해주세요
십자모양으로2/3 칼집을 넣어주세요
볼에 오이를 넣고 소금물로 잘 버무린후 40분간 절여주시고 채반에 받쳐 물기를 빼주세요
팬에 물,밀가루를 넣어 잘 풀어준후 약불로 풀이 될때까지 끓인후
식혀 준비해주세요
양파를 깍둑썰기해 준비해주세요
믹서기에 양념재료를 모두 넣어주시고 양파도 넣어주시고 갈아주세요
요렇게 잘 양념이 준비가 되었답니다~
고추가루를 빼먹고 갈아주었어요..ㅠ
믹서기에 고추가루까지 넣어 갈아주세요
당근은 채썰어주세요
부추는 잘게 썰어 준비해주세요
볼에 부추,당근,양념,고추가루,풀을 넣어 섞어 양념소를 만들어주세요
양념소가 넘 먹음직스럽더라구요
오이칼집넣은곳을 벌려 양념을 넣어주세요
레시피 작성자About the writer

카푸치노

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