차돌박이 된장찌개
며칠 여행을 다녀 온 딸이 엄마의 된장찌개가 먹고 싶어 혼났다며 호들갑을 떨기에
급히 만들어준 차돌박이 된장찌개입니다.
밥에 쓱쓱 비벼가며 맛있게 먹는 모습에 나도 몰래 입가에 미소가 가득해집니다.^^
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
-
- 찌개양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9차돌박이 준비
-
STEP 2/9호박,양파,감자,두부,표고는 네모지게 썰고
고추는 어슷썬다.
-
STEP 3/9쌀뜨물을 준비쌀뜨물은 된장찌개를 더욱 구수하게 만들지요
-
STEP 4/9된장과 고추장을 먼저 넣어 잘 풀어주고 끓인다.집에서 담그는 재래 된장은 오래 끓여야 맛있어서 먼저 끓입니다.
-
STEP 5/9물이 끓으면 가장 늦게 익는 감자를 먼저 넣고 끓인다.
-
STEP 6/9나머지 찌개 재료를 모두 넣고 끓인다.
-
STEP 7/9고춧가루도 한스푼 넣어주고
-
STEP 8/9재료들이 익으며 끓으면 차돌박이를 넣어주고
한소끔 끓인 후 불을 끈다.재료가 너무 익으면 맛이 없다.
-
STEP 9/9뚝배기에 담아낸다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,