아주 부드러운 닭다리살장조림!
부드러운 고기 좋아하는 아이를 위해서 닭다리살 사다가 장조림을 했네요.
정말 부드럽다못해 막 술술 넘어가는 장조림입니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 조림장
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조리순서
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STEP 1/9메추리알은 언제나 3판을 사서 삶는데...
언제나 남는건 얼마 없어요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
까면서 애들이 막 주워먹고 ㅋㅋㅋ
꽈리고추는 냉동실에 얼려두었던게 있어서 사용했어요.
한살림 닭다리순살은 냄새없이 아주 부드럽고 맛있습니다.
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STEP 2/9닭다리순살은 한입크기로 먹기좋게 잘라서 준비.
꽈리고추도 반 잘라서 준비.
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STEP 3/9웍에 오일 살짝만 두르고 꽈리고추를 볶아주세요.
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STEP 4/9꽈리고추향이 올라오면 닭다리순살을 넣고 볶습니다.
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STEP 5/9하얗~게 잘 익었습니다.
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STEP 6/9육수 한컵반을 넣어주세요.
육수는 미리 내놓았던 멸치다시육수입니다.
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STEP 7/9조림장양념을 넣어주세요.
간장2큰, 맛술1큰, 설탕1큰
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STEP 8/9메추리알도 넣고.
다진마늘1/2큰도 넣어주세요.
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STEP 9/9생강 한톨도 넣고 끓여줍니다.
조림장 넣을때 넣어주세요.
그리고 다 졸여지면 생강은 건져내주심됩니다.
- 꽈리고추가 장조림을 더 깔끔하게 만들어줍니다.
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