4인분
30분 이내
초급
재료
- 필수재료
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- 소스재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7돼지고기 등심은 최대한 얇은 것을 준비하고 소금, 후추 간을 약하게 한다.돼지고기등심 400g, 소금 약간, 후추 약간
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STEP 2/7밑간한 고기를 밀가루를 입힌다.밀가루 1cup
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STEP 3/7밀가루를 입힌 고기를 겹겹이 (약 5장 정도) 쌓는다.
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STEP 4/7겹겹이 쌓은 고기에 달걀물을 입히고 빵가루를 입힌다.달걀 2개, 빵가루 1cup
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STEP 5/7예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨낸다.예열된 팬 , 팬
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STEP 6/7또 다른 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 다진 양파를 넣고 볶다가 돈가스 소스를 넣고 홀그레인 머스타드, 설탕을 넣어 소스를 만든다.버터 1T, 다진 마늘 1/2T, 다진 양파 2T, 시판 돈가스 소스 1cup, 홀그레인 머스타드 1T, 설탕 1/2T물을 조금 넣어 농도를 맞춘다.
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STEP 7/7튀겨놓은 돈가스와 소스를 곁들여 완성한다.
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