쭈꾸미 파스타
매콤한 해물 파스타를 원하신다면, "불쭈꾸미"를 사용해서 한번 만들어보세요. ^^
매콤달콤한 쭈꾸미 소스에 여러가지 야채가 곁들여져 정말 잘 어울리고, 마지막에 미나리 맛이 입안에 퍼지면서 개운한 느낌을 주는 파스타입니다. 부드러운 식감의 쭈꾸미가 이 음식의 포인트이구요. 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어서 먹어도 맛있을 것 같아요. 쭈꾸미를 좋아하신다면, 함 도전해보세요! ^^
2인분 
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아무나 
하성안줏거리저희 하성F
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STEP 1/25매콤한 파스타가 땡기시나요?
오늘은 불쭈꾸미로, 파스타를 만들어 보겠습니다. 매콤한 해물 파스타를 원하신다면, 한번 도전해보시는 건 어떨까요? ^^
먼저 파스타면을 준비해보겠습니다. 끓는물에 소금과 오일을 넣고, 파스타면을 8~10분 정도 삶아줍니다.
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STEP 2/25면이 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/25면이 익을동안, 그 옆에서 야채를 준비합니다. 양파1/4과 피망1/2은 채를 썰고, 방울토마토7~8개는 반토막, 그리고 미나리는 꼬랑지만 제거한 후에 야채를 한꺼번에 준비해 놓습니다. 얘네가 오늘 파스타에 들어갈 재료들입니다.
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STEP 4/25이제 8분이 지났네요. 익은 스파게티 면을 채에 거릅니다.
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STEP 5/25하성 불쭈꾸미 1팩을 해동시킨 후, 프라이팬에 기름을 두루고, 불쭈꾸미의 양념국물을 조금 빼준 후에 프라이팬에 부어줍니다.
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STEP 6/25다진마늘을 준비해서,
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STEP 7/25양파와 다진마늘을 프라이팬에 함께 넣어줍니다.
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STEP 8/25비가열 제품이라 너무 짧게 익히면 안되고, 센불에 2~3분 정도 볶아주고 나서 어느정도 익으면, 피망과 방울토마토를 프라이팬에 넣어 함께 볶아줍니다.
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STEP 9/25어느정도 익었다 싶을 때, 불을 꺼주면 됩니다.
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STEP 10/25미리 삶아 놓았던 스파게티 면을 프라이팬으로 옮긴 후, 후추와 다진마늘(혹은 통마늘)을 함께 넣어주고 올리브유에 살짝 볶습니다.
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STEP 11/25면이 다진마늘과 잘 섞이고 뜨겁게 데워지면 동그랗게 말아서 접시에 담습니다.
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STEP 12/25아까 익혀두었던 쭈꾸미 야채볶음입니다.
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STEP 13/25처음에 국물을 따라냈어도, 야채에서 다시 국물이 나와서, 어느정도 자작하네요.
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STEP 14/25이제 플레이팅을 시작해봅니다. 면 바로 옆에 쭈꾸미로 둘러보았습니다.
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STEP 15/25그 위에 토마토와 나머지 야채들.
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STEP 16/25맨위에 미나리.
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STEP 17/25요게 쭈꾸미 파스타를 플레이팅한 거구요.
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STEP 18/25가까이서 확대
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STEP 19/25쭈꾸미가 풍성해 보입니다.
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STEP 20/25약간 앞에서.
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STEP 21/25이제 파스타를 섞어 보겠습니다.
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STEP 22/25포크로 잘 섞어서 한~입 만큼만 스푼에 올려보았습니다.
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STEP 23/25매콤달콤한 쭈꾸미 소스에 여러가지 야채가 곁들여져 정말 잘 어울리고, 마지막에 미나리 맛이 입안에 퍼지면서 개운한 느낌을 주네요.
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STEP 24/25부드러운 식감의 쭈꾸미가 이 음식의 포인트입니다.
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STEP 25/25취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어서 먹어도 맛있을 것 같아요. 쭈꾸미를 좋아하신다면, 함 도전해보세요! ^^
- 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어드셔도 됩니다. 피클과 함께 먹으면 굿~! ^^
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