Name: 쭈꾸미 파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 하성 불쭈꾸미 400g 1팩; 양파 1/4개; 피망 1/2개; 방울토마토 7~8개; 미나리 1웅큼; 스파게티면 2인분; 소금 조금; 올리브유 2T; 다진마늘 혹은 통마늘 2T(5개); 후추 조금

쭈꾸미 파스타

매콤한 해물 파스타를 원하신다면, "불쭈꾸미"를 사용해서 한번 만들어보세요. ^^

매콤달콤한 쭈꾸미 소스에 여러가지 야채가 곁들여져 정말 잘 어울리고, 마지막에 미나리 맛이 입안에 퍼지면서 개운한 느낌을 주는 파스타입니다. 부드러운 식감의 쭈꾸미가 이 음식의 포인트이구요. 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어서 먹어도 맛있을 것 같아요. 쭈꾸미를 좋아하신다면, 함 도전해보세요! ^^

2인분

30분 이내

아무나

하성안줏거리저희 하성F

재료

계량법 안내

재료

하성 불쭈꾸미 400g 1팩
양파 1/4개 구매
피망 1/2개 구매
방울토마토 7~8개 구매
미나리 1웅큼 구매

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노하우 영상

양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
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방울토마토 손질법
미나리 손질법
미나리 보관법
스파게티면 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
다진마늘 보관법

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STEP 1/25

매콤한 파스타가 땡기시나요?
오늘은 불쭈꾸미로, 파스타를 만들어 보겠습니다. 매콤한 해물 파스타를 원하신다면, 한번 도전해보시는 건 어떨까요? ^^
먼저 파스타면을 준비해보겠습니다. 끓는물에 소금과 오일을 넣고, 파스타면을 8~10분 정도 삶아줍니다.
STEP 2/25

면이 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다.
STEP 3/25

면이 익을동안, 그 옆에서 야채를 준비합니다. 양파1/4과 피망1/2은 채를 썰고, 방울토마토7~8개는 반토막, 그리고 미나리는 꼬랑지만 제거한 후에 야채를 한꺼번에 준비해 놓습니다. 얘네가 오늘 파스타에 들어갈 재료들입니다.
STEP 4/25

이제 8분이 지났네요. 익은 스파게티 면을 채에 거릅니다.
STEP 5/25

하성 불쭈꾸미 1팩을 해동시킨 후, 프라이팬에 기름을 두루고, 불쭈꾸미의 양념국물을 조금 빼준 후에 프라이팬에 부어줍니다.
STEP 6/25

다진마늘을 준비해서,
STEP 7/25

양파와 다진마늘을 프라이팬에 함께 넣어줍니다.
STEP 8/25

비가열 제품이라 너무 짧게 익히면 안되고, 센불에 2~3분 정도 볶아주고 나서 어느정도 익으면, 피망과 방울토마토를 프라이팬에 넣어 함께 볶아줍니다.
STEP 9/25

어느정도 익었다 싶을 때, 불을 꺼주면 됩니다.
STEP 10/25

미리 삶아 놓았던 스파게티 면을 프라이팬으로 옮긴 후, 후추와 다진마늘(혹은 통마늘)을 함께 넣어주고 올리브유에 살짝 볶습니다.
STEP 11/25

면이 다진마늘과 잘 섞이고 뜨겁게 데워지면 동그랗게 말아서 접시에 담습니다.
STEP 12/25

아까 익혀두었던 쭈꾸미 야채볶음입니다.
STEP 13/25

처음에 국물을 따라냈어도, 야채에서 다시 국물이 나와서, 어느정도 자작하네요.
STEP 14/25

이제 플레이팅을 시작해봅니다. 면 바로 옆에 쭈꾸미로 둘러보았습니다.
STEP 15/25

그 위에 토마토와 나머지 야채들.
STEP 16/25

맨위에 미나리.
STEP 17/25

요게 쭈꾸미 파스타를 플레이팅한 거구요.
STEP 18/25

가까이서 확대
STEP 19/25

쭈꾸미가 풍성해 보입니다.
STEP 20/25

약간 앞에서.
STEP 21/25

이제 파스타를 섞어 보겠습니다.
STEP 22/25

포크로 잘 섞어서 한~입 만큼만 스푼에 올려보았습니다.
STEP 23/25

매콤달콤한 쭈꾸미 소스에 여러가지 야채가 곁들여져 정말 잘 어울리고, 마지막에 미나리 맛이 입안에 퍼지면서 개운한 느낌을 주네요.
STEP 24/25

부드러운 식감의 쭈꾸미가 이 음식의 포인트입니다.
STEP 25/25

취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어서 먹어도 맛있을 것 같아요. 쭈꾸미를 좋아하신다면, 함 도전해보세요! ^^

취향에 따라 모짜렐라 치즈를 섞어드셔도 됩니다. 피클과 함께 먹으면 굿~! ^^

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http://blog.naver.com/hasungfnb11/221012118944

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소문난 성수동 맛집 열혈쭈꾸미 2종 (덜매운맛330g/덜매운맛660g)

11,900원
29% 8,500원

4.8(19)
파켈만 마늘 슬라이스 45588

10,000원
52% 4,800원

4.6(5)
네오플램 피카 쿡웨어 냄비 프라이팬 모음 (무료배송)

51,200원
32% 35,000원

4.6(3,597)
VIPS 빕스 홈스토랑 전제품 골라담기

7,800원
12% 6,900원

4.6(9)
[만개특가]까사니 베리타 파스타 냄비 22cm

43,700원
38% 26,900원

4.5(23)
프렐류드 감성식기 멜팅 그릇 단품/세트 20종 골라담기!

5,900원
63% 2,200원

4.4(7)
[美친특가] 태현쿡 매콤 오돌뼈/보통맛 오돌뼈 300g x 1팩

9,900원
30% 6,900원

4.4(16)
하인즈 케첩,마요네즈,머스타드,파스타소스 골라담기

2,790원

4.3(3)
[만개특가]리엔 에이든 모음전 공기/접시/소스볼/파스타볼 외

7,800원
37% 4,900원

4.0(3)
홍대쭈꾸미 약간매운맛 300g 5팩

39,500원
18% 32,500원

4.0(1)
[美친특가] ROGI 로기 COLO 쿡웨어 IH 감성주방 도자기 냄비 프라이팬

36,800원
25% 27,500원

4.0(12)
[만개특가] 김대천셰프의 톡톡 파스타 4종 골라담기 (로제크림/베이컨크림/오일/가리비)

8,900원
11% 7,900원

4.0(4)
빕스 시그니처 메뉴 5종 1팩 골라담기! (파스타 3종/스테이크 2종)

9,900원

3.6(7)
매콤 달콤 쫄깃한 쭈꾸미볶음 300g

9,000원
12% 7,900원

2.0(1)
바담바담 길동 쭈꾸미볶음 & 전복쭈꾸미볶음 300g

9,900원
크림로제떡볶이분말스프 100g X 5개

9,900원
밀팡 마라 로제 떡 파스타 스파게티 밀키트 1~2인분 549g

14,900원
20% 11,900원
리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p

69,000원
라쿠치나 레시피앤마켓 라자냐 (380g)

14,300원
10% 12,900원
오마주 마크레포 플레이트 접시 볼 찬기 파스타볼 2color

28,000원
32% 19,000원
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종

6,900원
29% 4,900원
고메공방 매콤 주꾸미볶음 420g x 1팩

12,500원
정품 프랑스 에밀앙리 테이블웨어 파스타볼 접시 3종

25,000원
4% 23,900원
엘르 라플레르 도자기 그릇 식기 모음

7,000원
34% 4,600원
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게

4,000원
25% 3,000원
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

17,000원
53% 8,000원
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

9,500원
6% 8,900원
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 파스타서버 CTG-08-SPSKR

34,400원
71% 9,900원
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원
아라비아타 펜네 만들기 키트!

2,100원
시라쿠스 네이처 2인 팔각볼(파스타볼) 세트 4p

74,000원
17% 61,600원
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원
유어딜리셔스박스X어흥식당 프리미엄 수비드 함박 스테이크 & 파스타 밀키트 (라구&크림 올인원세트)

37,000원
22% 29,000원
밀팡 마라 크림 떡 파스타 스파게티 밀키트 1~2인분 546g

14,900원
20% 11,900원
이한리빙 스트롱 고기 집게 요리 핀셋 4종

6,000원
18% 4,900원
생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입

10,000원
19% 8,100원
살아서 싱싱하게 도착 왕 바지락 1kg

12,500원
13% 10,900원
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게

5,000원
20% 4,000원
장순필 양념 불 쭈꾸미 + 문어 비엔나 500g

21,900원
14% 18,900원
[만개특가] 빙고씨푸드 버터갈릭새우 2인분 밀키트 (필라프/파스타/감바스)

18,900원
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토마토 스파게티니 만들기 키트!

2,800원
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콘비비아 유기농 100% 포모도로 토마토소스 4종

8,800원
14% 7,600원
푸코 로즈골드 실리콘 파스타집게(3color)

9,900원
시라쿠스 메이플 파스타볼

28,500원
시라쿠스 메이플 접시 시리즈 (5 color / 19 type)

28,000원
83% 4,800원
식사를 준비하는 시간 쭈꾸미 300g

7,500원
이한리빙 우드 요거트볼 2종

15,000원
20% 12,000원
유어딜리셔스박스X어흥식당 프리미엄 수비드 함박 스테이크 & 파스타 밀키트 (라구소스 / 크림소스 택 1)

20,000원
25% 14,900원
하인즈 파스타소스 3종(구운마늘&토마토/토마토&바질/갈릭 알프레도) 주문 시 스파게티면 증정 이벤트

4,980원
20% 3,980원
청정한상 해물가득 매콤한 해물 스튜 파스타 밀키트 2인분 870g

19,900원
16% 16,800원
BK 큐라이너(Q-Linair) 스테인리스 냄비 5종 세트

499,000원
10% 449,000원
얌테이블 매콤한 성수주꾸미 주꾸미볶음 280g

6,900원
리엔 앨빈 린 시리즈 12종 모음전

16,900원
홍대쭈꾸미 매운맛 300g 5팩

39,500원
18% 32,500원
키친락 냉장고 정리 밀폐용기 18종 모음전

1,600원
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1

14,900원
34% 9,900원
시라쿠스 네이처 2인 타원볼 세트 4p

81,200원
17% 67,700원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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