소고기떡갈비, 배즙을 넣어 자연스런 단맛
잘 다져 부드러운 식감이 나는 소고기에 자연의 단맛이 나는 배즙을 넣으니 웬만한 식당에서 판매하는 것보다
더욱 맛있는 요리가 완성되었는걸요. 거기다 재료만 갖춰지기만 한다면 초보자들도 빠르고 쉽게 만들 수 있으니 너무너무 좋은 요리죠~♥
3인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/3먼저 준비한 다진 소고기에 위에 써진 양념을 다 넣고 섞은 다음, 여러 번 치대주세요.많이 치댈수록 떡갈비의 식감이 쫄깃쫄깃해지니 여러 번 해줘야겠죠.
-
STEP 2/3치댄 고기는 적당한 크기로 동글동글 말아 납작하게 눌러 모양을 만들어준 다음, 가운데 부분을 엄지 손가락으로 살짝 눌러 깊이를 만들어주세요.구울 때 고기가 익으면서 수축되기 때문에 가운데 부분만 볼록 올라와, 중앙 부분이 잘 익지 않아요. 그러니 꼭 깊이를 만들어줘야겠죠.
-
STEP 3/3예열된 프라이팬에 기름을 두르고 약중불에서 노릇노릇하게 익혀주면 오늘의 요리 끝.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,