http://blog.naver.com/skadl0191http://skadl0191.blog.me/40187604642http://skadl0191.blog.me/220987475989오이소박이 만드는 방법
다 오네 장아찌 원액으로 끝까지 아삭함을 느낄 수 있어요
오늘은 채소 다님에 무농약 오이를 이용하여 다 먹을 때까지
아삭하고 맛있는 오이소박이 만드는 방법 올려볼게요
오이소박이 어느 정도 익어서 먹을만하면 물러져서 좀 그런데 다 오네 장아찌 원액을
넣고 김치를 담으면 무르질 않고 끝까지 아삭함을 유지해주어 모든 김치에 사용하거든요 
오이소박이 만드는 방법 잘 보시고 따라쟁이 해보세요^^

오이소박이 만드는 방법
싱싱한 오이를 준비합니다
요 녀석은 채소 다님에 무농약 오이랍니다
오이를 깨끗이 손질하여 적당한 크기로 잘라주세요

오이소박이 만드실 때 이렇게 잘라서 만들어보세요 먹기도 편해요
통으로 담으면 약간 먹기가 불편하거든요 ^^
좀 보기가 예쁘진 않지만 먹기엔 딱 이거든요

오이소박이 만드는 방법
적당한 크기로 자른 오이에 소금으로 간을 해주세요
여기서 잠깐 오이 효능에 대해 알고 가볼까요
체내 수분 유지를 해주며, 눈 붓기 제거, 내외부의 열을 다스리는 효과가 있으며
독소 제거, 비타민 섭취, 피부에 좋은 미네랄 공급, 이외에도 머리카락과
손톱을 튼튼하게 하며 신장이 제 기능을 할 수 있도록 돕고 근육통이나, 관절통, 콜레스테롤
수치를 감소시키는 효과가 있으니 많이들 드세요^^

오이소박이 만드는 방법 재료들을 알아봅니다
오이,양파,부추,다오네장아찌원액,멸치액젖,오디 발효액, 마늘, 고춧가루, 생강을 준비합니다
양파를 채를 썰어주시고요

부추도 적당한 크기로 잘 라 준비합니다

다 오네 장아찌 원액
다래, 오디를 발효하여 만들었어요
모든 야채에 붕어만 주면 장아찌를 만들 수가 있으면
각종 김치 담을 때 사용하면 김치가 무르질 않습니다
한여름 오이냉국에 파무침에 간단하게 사용할 수 있고요

오이 양에 따라 장아찌원액,멸치액젖,오디발효액 동량
고춧가루를 먼저 넣고 고춧가루를 불려주세요

오이가 야채들을 준비하는 동안 수분이 어느 정도 빠지며 간이 되었네요
물기를 따라 내고 이제 본격적으로 담아보겠습니다

준비한 오이에 야채와 양념을 넣고 살살 버무려주면 오이소박이가
완성이 된답니다

익은 게 싫으신 분들은 바로 드시고 아삭하고 맛있게
드시려면 2일 정도 숙성을 해서 드셔보세요 끝까지 아삭함을 느낄 수가 있어요

오이소박이 만드는 방법
어떠세요 간단하고 쉽지요^^
주말을 이용하여 도전해보세요 국물까지 버릴게 없어요

익은 오이 소박이랍니다 요즘 다른 반찬이 전혀 필요치가 않는답니다
아삭하고 상큼함이 요 녀석만 있으면 밥 한 공기 뚝딱이지요