Name: 백종원 중국식 계란탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 2개; 새송이버섯 2개; 맛살 3개 (작은사이즈); 당근 1/3; 대파 1줌; 스팸 1줌; 진간장 2; 굴소스 2; 소금; 물; 후춧가루; 참기름; 전분물

백종원 중국식 계란탕

3인분

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STEP 1/15

계란탕에 넣을 재료는 비슷한 길이로 채썰어 준비하고
대파는 송송 썰어주세요.
버섯은 새송이만 넣었어요, 표고버섯 있음 함께 넣어주세요
STEP 2/15

냄비에 식용유 두르고 파기름을 만들어주세요.
파기름이 나오면
STEP 3/15

스팸을 넣고 함께 볶아주고
STEP 4/15

썰어둔 당근,양파,버섯을 모두 넣어 함께 볶아주고
STEP 5/15

굴소스 2숟가락
STEP 6/15

진간장 2숟가락
STEP 7/15

고루 볶아주다
STEP 8/15

물을 넣어주세요.
물양은 건더기 양에 따라 조절해 주심 되요.
전 900ml정도 넣었어유
STEP 9/15

전분가루 1 물1 비율로 전분물을 만들어주고
STEP 10/15

간은 소금으로~
STEP 11/15

끓어 오르면 맛살을 넣고
STEP 12/15

만들어 놓은 전분물을 조금씩 넣어가며 농도를 조절하고
STEP 13/15

풀어 놓은 계란을 넣어주고
STEP 14/15

마지막에 후추톡톡,참기름 살짝 넣어 마무리 해주세요
STEP 15/15

계란탕완성

요리후기7 댓글1

4.86

리뷰별점

포토 후기(1)

민바라기혜저니♡

리뷰별점

함 해먹어본다고 하다가 이제사 해먹어봤어요~맛있네요~담번엔 게맛살 좀 더 좋은거 사다가 다시 해먹어보려고요~^^

2020.07.24 13:29
인터방

리뷰별점

모처럼. 휴일. 엄마아빠 드시라고 만들었어요~~ 인기짱입니다~~~

2019.08.18 18:32
우쯈마

리뷰별점

아이반찬으로최고♡

2019.08.06 09:08
김포sharon

리뷰별점

달달해서 마지막에 청량고추 다져 넣어서 먹으면 긋긋 식구들 모두 좋아하고 잘 먹어서 생각날때마다 만들어 먹습니다 맛난 레시피 감쏴드려요~^^

2019.07.01 08:58