닭볶음탕 얼큰하고 칼칼한 닭볶음탕 맛있게 만드는법
가끔은 닭볶음탕도 먹고 싶을 때가 있어요
얼큰하고 칼칼하게 만든 닭볶음탕도 오랜만에 먹었더니 맛있네요~~~
친구가 보내준 떡볶이 떡도 넉넉히 넣었어요~~~
떡도 더욱 쫄깃하고 맛있어서 자꾸만 손이 가더라고요~~~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9냉동실에 있던 닭을 꺼내서 찬물에 잠시 담가서 해동을 시켜주었어요~~~
로즈는 양념장 대신 만능 마늘청+고춧가루3큰술+생강가루+청주2큰술+매실청1큰술+참치액+후추조금
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STEP 2/9팔팔 끓는 물에 닭을 한번 삶아서 깨끗하게 물로 헹구어 놓았어요~~~
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STEP 3/9닭을 삶는 동안 야채들은 썰어서 준비했어요~~~~
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STEP 4/9만능 마늘 청 만들어 놓은 것에 고춧가루와 생강가루 매실청 청주만 추가해서
양념장을 만들었어요~~~~~~
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STEP 5/9닭과 야채를 끓이면서 만들어놓은 양념장을 넣어 잘 섞어주고
육수를 부어주었어요~~
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STEP 6/9고추참치 액을 조금 넣어주면 얼큰하고 칼칼하답니다~~~
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STEP 7/9닭과 야채가 잘 익을 수 있도록 푹 끓여주었어요~~~
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STEP 8/9푹 끓이면서 닭이 모두 익었으면 대파를 넣어줍니다~~~
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STEP 9/9마지막에 후추도 넣어주면 끝이지요~~~
얼큰하고 칼칼한 닭볶음탕 먹으면 먹을수록 너무 맛있네요~~~
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