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차돌박이 스키야키, 마무리 죽
설탕, 간장으로 양념한 고기와 함께 여러 종류의 야채, 버섯 등을 구워먹는 형식의 일본 음식이에요. 취향대로 골라 먹는 맛이 있어 전골, 샤브샤브 이런 축에 끼는 아이죠~ 일드 『기묘한 이야기』의 '이상적인 스키야키'를 보면서 꼭 한 번 만들어 보고 싶다 했는데 이번에 만들어 보네요ㅎㅎ '이상적인 스키야키' 레시피를 참고 했어요.
4인분 10분 이내 아무나
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재료
노하우 영상
  • 설탕 조리법
  • 청주 조리법
  • 간장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 새송이버섯 손질법
  • 두부 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
조리순서
쿡팁
두부는 부침용 등으로 나온 단단한 두부가 좋아요. 청주는 미림, 맛술로 대체 가능합니다. 죽 만드는 레시피는 본문에 적어뒀어요~
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  • 미국산 차돌박이3초구이구이200g5팩총1kg+와사비
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