매콤달콤 쫄깃쫄깃한 낙지볶음 만들기
친정엄마가 냉동 낙지를 주셔서 만들어 먹은 낙지볶음이에요~
매콤하고 달콤하고 간만에 맛있는 저녁 먹었네요!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/13냉동된 낙지일 경우 물에 담가 해동 시켜줍니다
생물이면 깨끗이 세척을 해줍니다
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STEP 2/13머리의 내장을 제거한뒤 밀가루를 넣습니다
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STEP 3/13밀가루로 빨판을 문지르며 깨끗이 닦아줍니다
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STEP 4/13물로 깨끗이 닦아낸뒤 먹기좋게 잘라줍니다저는 가위로 했는데도 잘 잘리더라구요~!
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STEP 5/13애호박,당근은 반달 모양으로 자르고 양파는 채썰고 청양고추는 큼직하게 잘라줍니다
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STEP 6/13양념장은 미리 만들어 섞어줍니다
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STEP 7/13팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고
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STEP 8/13대파를 송송 잘라 넣습니다
(저는 냉동 대파 있어서 넣었어요)
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STEP 9/13파 향이 나게 잘 볶아줍니다
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STEP 10/13마늘과 파가 익어가면 양념장을 넣어줍니다
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STEP 11/13양념이 보글보글 하려고 하면 채소를 넣어 볶아줍니다
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STEP 12/13채소가 다 익어가면 낙지를 넣어 볶아줍니다낙지는 많이 익으면 질겨지므로 채소를 충분히 익혀준뒤 낙지를 데치듯이 볶아주세요
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STEP 13/13양념장을 넣고 볶을때 탈것 같으면 물을 살짝씩 부어가며 볶아줍니다. 낙지가 다 익으면 참기름을 휘 둘러주면 끝!낙지를 넣으면 물이 자연스레 생기므로 물을 너무 많이 넣지는 말아주세요.
- 대파와 마늘을 볶을때 파만 넣고 볶다가 양념장을 넣기 전에 마늘을 넣어 살짝만 볶아줘도 됩니다~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 낙지볶음 레시피는 대체로 맛있다는 평가를 받았으며, 많은 사람들이 집에서 간편하게 만들 수 있다는 점을 좋아합니다. 생강가루나 설탕을 살짝 추가하거나 조리 방법을 변경하여 본인의 입맛에 맞게 조절하기도 했습니다. 가족들이나 친구들과 함께 즐기기에 좋은 메뉴로, 외식이 필요 없을 정도로 만족도가 높습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요50%
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보통이예요40%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(4)
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하영옥리뷰별점남편이 먹어본 낙지볶음중에 최고로 맛나다고 감동~쉽고 맛난 레시피 감사합니다~2025.11.14 09:32 -
율무르리뷰별점낙지 큰것5마리 살짝데쳤어요 파기름내고 청양고추가루1. 고추가루3. 진간장7. 매실액1. 고추장0.5 . 생강가루약간 마지막에 참기름+깨 뻑뻑해서 물약간 넣었더니 맛있네요2024.08.15 12:54 -
리뷰별점맛있어요^^2024.03.06 22:03 -
이빠이83리뷰별점맛있어요~!!! 근데 살짝 짜서 다음엔 간장을 좀 덜넣어서 해야겠어요~! 그래도 여태했던 낙지볶음 레시피 중 제일 맛있고 맘에 들었어요~ 사진은 먹다가 찍어서 별로지만 맛은 있었습니다~!2023.09.24 19:24
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