돼지고기안심,메추리알장조림.
장조림 어렵지않아요, 고기를 미리삶아 스피디하게 만들어요~^^
6인분 이상 
60분 이내 
중급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
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600g
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60알이상
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120g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기안심을 핏물을 뺀후, 적당한크기로 잘라 통후추,생강술,월계수잎, 마늘을 넣어 속까지 익혀냅니다.
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STEP 2/6메추리알도 삶아 껍질을 까놓습니다.
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STEP 3/6잘 삶아진 돼지고기를식힌후, 결대로 찢어놓습니다.
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STEP 4/6배합한 간장물(간장,생수,물,설탕)에 꽈리고추,메추리알,돼지고기,대파,마늘,생강,을 넣고 센불에 끓입니다.
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STEP 5/6한소끔 끓어오르면 중불로 줄여서 15분간 졸여줍니다.
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STEP 6/6고기와 메추리알에 양념이 잘배이면 접시에 먹기좋게 담습니다.
- 간장이나 설탕은 기호에 맞게 가감합니다.
4.81
리뷰별점
포토 후기(9)
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오바이올렛리뷰별점장조림은 항상 이 레시피로 해요 식구들 다 좋아하고 부모님해드렸는데 맛있다고 잘드셨어요~~ 맛난 레시피 감사합니다^^2024.10.28 20:15 -
김경남-리뷰별점맛있어요2023.08.15 14:18 -
마린마리리뷰별점좀 달지만 앞으로 설탕줄여서 이레시피로 계속하려구요~2022.07.18 17:16 -
은아은유맘-리뷰별점매번 이레시피로 해요.세번째만드네요.보기만해도 든든해요.맛있는 레시피 고맙습니다 ^^2020.05.18 20:36
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