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제철음식,미나리들깨탕
정화식품의 대명사라고 불리우는 미나리.

요즘 미나리가 향도 가장 좋고, 영양도 풍부하다고 합니다.

그래서 오늘은 미나리들깨탕을 끓여 봤어요.
4인분 30분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
육수
노하우
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 팽이버섯 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 멸치 손질법
  • 건표고버섯 손질법
조리순서
쿡팁
미나리는 요즘이 가장 맛이 좋다지요.

비타민, 무기질이 풍부한 미나리가 들깨가루를 만나 봄철 거칠어지기 쉬운 피부에도 아주 좋다네요.
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