들깨감자쑥국:봄에는 꼭 먹어줘야...
쑥국에 감자가 의외로 잘 어울려요
또 쑥을 그닥 좋아하지 않는 분이라면
들깨가루 넣어 드셔보세요
봄에는 역시 쑥국을 먹어줘야...
제대로 봄맞이를 한 기분이들더라구요
4인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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- 3311양념장(비율)
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노하우
조리순서
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STEP 1/8다시육수에 감자를 넣고 먼저 끓인다:다시육수에 쌀뜨물을 함께 넣으면 더 좋아요
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STEP 2/8육수가 끓고 감자가 거의 다 익으면 된장을 풀어넣는다된장의 양은 각자 집의 된장 염도에 따라 양을 조절해주세요
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STEP 3/83311양념장도 넣는다:3311양념장을 넣으면 칼칼한 된장국이 되는데
입맛에 따라 넣지 않고 부드러운 된장국으로 먹거나,고추장 또는 고추,고춧가루 등으로 대체해도 괜찮아요
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STEP 4/8손질하여 깨끗이 씻은 쑥을 넣는다:
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STEP 5/8양파도 넣고 끓인다:쑥의 쌉싸래한 맛을 중화시켜 주기도 하는데 넣지 않아도 상관은 없어요
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STEP 6/8부족한 간은 국간장과 소금을 넣어 맞춘다:된장만으로 충분히 간이 되었다면 넣지 않고
간이 부족하면 기왕이면 소금과 국간장의 양을 줄여 둘을 함께 넣어 간을 맞추면 더 맛있어요
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STEP 7/8대파를 넣어 한소끔 더 끓인 후-
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STEP 8/8들깨가루를 넣고 불을 끈다:들깨가루를 넣으면 영양이 더 좋아지는 것은 물론이고
맛도 한층 더 좋아져요:
특히 쑥을 그닥 즐기지 않는 분이라면
꼭 들깨가루를 넣어 드시길 바래요
5.00
리뷰별점
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한선생리뷰별점조리법 간단해서 좋았어요. 들깨가루는 없어서 생략했는데도 맛나게 먹었습니다~2017.04.24 21:21쉐프의 한마디네 쑥국만으로도 맛이 참 좋지요? 나중에 기회되시면 된장찌개나 국에 들깨가루 넣어서 드셔보세요 덧글 남겨주셔서 고맙습니다^^2017.04.25 01:01
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