Name: 삼겹살김치말이찜 내가했지만 맛나다는요~
Ingredients: 삼겹살; 김치; 고춧가루; 생강; 맛술; 간장; 쪽파; 양파; 기름; 다시마육수

삼겹살김치말이찜 내가했지만 맛나다는요~

아무런 레시피도 없이 그냥 감으로 막 만든 요리예요. 구워먹으려고 준비하고 있었는데 짝꿍이가 회식이래요. 쩝~ 아들냄도 배가 고프지 않다고 하길래 시간적인 여유가 있길래 삼겹살과 김치로 뭘 할까 하다가 돌돌 말아봤어요. 이름하여 삼겹살김치말이찜~

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STEP 1/10

인터넷으로 10kg를 주문했어요. 익지 않은 김치인데 이걸로 해도 맛있는 삼겹살김치말이찜이 될거 같더라구요.
STEP 2/10

벌집삼겹살인데요. 칼집이 없는 고기면 칼자국을 내주세요. 그래야 양념이 쏙쏙 스며들테니깐요.
STEP 3/10

한입에 먹을 크기로 하기 위해서 김치는 3등분하고 고기도 작게 잘랐어요. 줄기 쪽부터 말아서 넓은 잎쪽은 감싸주세요.
STEP 4/10

말면서 내가 왜 이걸 했을까? 하하하 일을 만들었구나 하는 생각이 들더라구요.
후회는 딱 이때뿐이였구요. 먹을땐 완전 맛나게 먹었다는점을 밝힙니다.
STEP 5/10

팬에 기름을 두루고 양파를 썰어서 바닥에 깔아줬어요.
STEP 6/10

양파 위에 김치말이를 올려줍니다.
STEP 7/10

맹물을 사용하셔도 되겠지만 저는 다시마육수를 사용했습니다.
STEP 8/10

물은 재료가 자작해지는 정도만 넣었어요.
STEP 9/10

생강, 고춧가루, 맛술, 간장을 넣어줬습니다.
STEP 10/10

국물이 졸아들고 고기가 익으면 꺼내서 쪽파 썰어서 올려주면 완성!

4.75

리뷰별점

김치말이찜 맛보장 레시피