1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6두부를 큐브모양으로 썰어준 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요.(10분정도)물기가 잘 제거가 되지 않으면 전자레인지에 1분정도 돌려주세요
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STEP 2/6대파,마늘,홍고추를 다져주세요.
*파기름을 낼 수 있게 슬라이스로 대파를 조금 썰어주세요
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STEP 3/6한 그릇안에 고춧가루,간장,국시장국,물엿,깨,물,다진야채들을 넣고 잘 섞어주세요.한번 끓여야 하니 약간 싱겁게 해주세요.
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STEP 4/6냄비에 기름을 두른 후 파를 넣고 파기름을 낸 후 미리 만든 양념을 넣고 끓인다.
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STEP 5/6두부를 찹쌀가루를 묻친 후 기름에 튀겨주세요.
그리고 기름을 빼위해 키친타월에 올려주세요.
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STEP 6/6그릇에 밥을 넣고 튀긴두부와 계란 후리이를 올린후 양념을 부어주세요.계란 노른자는 안 익히면 더 맛있어요.
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