오돈불고기

오돈불고기

매콤한 양념에 조물조물 무쳐 휘리릭 볶아먹는 오돈불고기

다른 반찬이 필요없지요^^

4인분

60분 이내

초급

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STEP 1/7

오징어는 손질해서 깨끗히 씻어 양념장이 잘 베도록 칼집을
넣어주고 돼지고기는 얇게 썬 앞다릿살 불고기용으로
준비한다.
오징어 손질법 레시피
STEP 2/7

양념장으로 조물조물 무쳐 놓는다.
STEP 3/7

간이 베도록 30분 정도 재워주고
STEP 4/7

양파는 굵게 채썰고,당근은 반갈라 골패모양으로 썬다.
마늘은 모양대로 저미고,고추와 대파는 어슷썬다.
깻잎은 4등분한다.
STEP 5/7

팬에 기름을 두르고 마늘,양파,당근을 넣고 볶는다.
STEP 6/7

양념에 재운 고기와 오징어를 넣고 재빨리 볶다가
STEP 7/7

고추,대파,깻잎을 마저 넣고 볶는다.
모자라는 간은 소금으로 하고 후추,통깨를 뿌려 마무리한다.
오래 볶으면 오징어가 질겨져요.

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불고기 맛보장 레시피