고기&해물 듬뿍 쟁반짜장

고기&해물 듬뿍 쟁반짜장

짜장면 이 먹고 싶어 쟁반짜장을

만들었어요

돼지고기도 크게 썰어 놓고

해물도 듬뿍넣고 만드니 씹는맛도

좋고 맛있네요

늘 짜장분말로 짜장을 만들었는데

이번엔 춘장을 볶아서 만들어 봤어요

하지만 전 짜장분말이 더 입맛에 맞아

맛있는거 같아요

4인분

30분 이내

중급

요리톡톡 맛톡톡

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조리순서

전체보기

STEP 1/14

돼지고기 갑오징어는 썰어놓습니다
새우는 물에 담가놓습니다
STEP 2/14

감자 양파 호박도 썰어놓습니다
STEP 3/14

춘장을 준비합니다
STEP 4/14

춘장에 오일을 넣고 볶습니다
STEP 5/14

팬에 고기 마늘1t를 넣고 볶습니다
STEP 6/14

감자 오일1t를 넣고 볶습니다
STEP 7/14

감자가 반쯤 익으면 양파 호박을 넣고 볶습니다
STEP 8/14

바로 고기 해물을 넣고 볶습니다
STEP 9/14

짜장소스를 넣습니다
STEP 10/14

물을 넣고 끓입니다
STEP 11/14

전분물을 만듭니다
STEP 12/14

기호에 맞게 설탕을 가감합니다
전분물로 짜장소스에 농도를 맞춥니다
파를 넣습니다
STEP 13/14

면을 삶습니다
STEP 14/14

접시에 면을 올리고 짜장소스를 올립니다
그위에 고명을 올립니다

요리후기2 댓글2

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

콩심이 맘

리뷰별점

맛있네요 짜장면집보다 맛있다고 식구들의 칭찬이^^♡♡♡♡

2020.03.05 19:13

쉐프의 한마디

느끼하지 않고 담백하니 속도 편하고 맛있죠 후기글 감사합니다^^

2020.03.06 14:15
낭구김영일

리뷰별점

간단하게 맛있게 잘먹었읍니다.

2017.03.26 19:01

쉐프의 한마디

입맛에 맞으시다니 좋네요^^

2017.05.13 18:06

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