고구마 닭볶음 단짠의 케미 맥주안주!
날씨가 따뜻해지니 자꾸만 맥주가 땡기는 요즘! 봄이라 옷이 얇아져서 다이어트도 해야되고 먹고는 싶을 때 찔릴 때 배부르고 맛있게 먹을 수 있는 건강한 맥주 안주 소개해요!
1인분 
60분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9간장1T, 올리고당2T, 맛술 0.5T, 다진마늘1T, 후추조금 넣고 먹기 좋게 손질해 둔 닭다리살과 잘 섞어주세용
10분정도 재워두세요간장1T, 올리고당2T, 맛술 0.5T, 다진마늘1T, 후추조금
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STEP 2/9고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 준비하고 파프리카는 먹기 좋게 정사각형으로 썰어주세요고구마1개, 미니파프리카 2개파프리카가 없으면 생략해도 되요
고구마는 껍질째 볶아먹으면 훨씬 맛있어요
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STEP 3/9브로콜리는 한입크기로 자른 후
1차 흐르는 물 -> 2차 베이킹소다 푼 물
-> 3차 식초물에 씻어주세요씻을 때는 송이를 아래로 향하게 해서 물에 담가 휘휘 저어주세요
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STEP 4/9세척이 끝난 브로콜리는 끓는 물에 30초 정도 삷아서 준비합니다
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STEP 5/9팬에 식용유를 두르고 가장 늦게 익는 고구마부터 볶아주세요
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STEP 6/9고구마가 노랗게 올라오면 재워둔 닭고기와 파프리카를 넣고 센불에 볶아줍니다
양념이 잘 배도록 모든 재료를 잘 섞어주세요센불
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STEP 7/9닭다리 살이 서서히 익어갈 때 브로콜리를 넣어주세요센불브로콜리는 미리 삶아놔서 맨 마지막에 넣어요
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STEP 8/9센불에 양념이 졸아들 때까지 볶아주기!
고구마는 젓가락으로 찔러보고 닭은 살짝 찢어봐서 익었으면 불을 끕니다
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STEP 9/9예쁜 접시에 담고 검은 깨를 뿌려 완성
- - 파프리카와 브로콜리가 아니더라도 집에 있는 남은 야채를 활용해 보세요
- 닭다리살 대신 가슴살을 넣고 간을 조절을 해서 만들면 다이어터들에게도 좋은 간식이 될 것 같아요
- 양념을 짭조롬하게 해서 밥반찬으로 만들어도 좋아요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 매우 간단하고 맛도 좋아서 인기가 많습니다. 다양한 재료로 응용할 수 있어 여러 조건에도 잘 맞고, 닭고기의 부드러운 식감과 고구마의 달콤함이 특히 돋보입니다. 아이를 포함한 모든 가족이 즐겨 먹을 수 있으며, 간장과 마늘 등 기본 양념만으로도 맛있게 조리가 가능합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.83
리뷰별점
포토 후기(14)
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chamina****리뷰별점집에있는 재료들과 딸에게 필요한 부분을 채워주기에 알맞은 재료들로 하여금 이러한 재료를 사용하여 만들수있었어요 양념이 맛있어서 이렇게 똑같은 재료가 아니지만서도 양념의 맛이 단짠단짠하여 딸 입맛에도 맞을 것 같아 맛있는 레시피 잘 보았다 후기남깁니다^^2025.07.07 23:58 -
현호리뷰별점저는 물이 좀 있게 됐는데 다들 맛있다고하더라구여 저도 맛있게 잘먹구여 아주 만족합니다 ㅎㅎ 만드는게 어렵지않아서 너무 좋아여2025.04.14 11:38 -
마요리뷰별점브로콜리는 없어서 빼고 만들어 먹었는데 간단하고 맛있었어요 귯굿!술안주로도 반찬으로도 딱이네요 ☺️2024.12.08 20:03 -
캥맹탱랑별리뷰별점브로콜리가 없어서 양파와 버섯넣고 했는데 맛있어요 다이어트도시락으로 맛있게 먹었습니다2023.05.05 23:00
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