육수를 진한게 우린 밥도둑 매운 감자조림 만들기~

육수를 진한게 우린 밥도둑 매운 감자조림 만들기~

멸치육수를 진하게해서 매콤하게 감자조림을 해봤어요~

국물이랑 같이 밥에 비벼먹음 완전 맛있어요^~^

3인분

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STEP 1/10

다시마두장 파뿌리하나 멸치가루 듬뿍 넣어서 육수를 진하게 내준다
(티백 멸치다시로도 하셔도 되요~ 진하게우려야 맛있어요^~^)
STEP 2/10

다시마는 3분정도 후에 건져내고 파뿌리랑 멸치가루도 푹우리다가 채로 건져낸다
STEP 3/10

대파한줌,땡초큰거두개,마늘3쪽,양파작은거 반쪽 썰어놓고
STEP 4/10

감자는(작은거 3개) 반달썰기해서 물에 담궈뒀다가 멸치육수에 넣는다
STEP 5/10

고춧가루 3T, 간장5T(양조간장 기준 입니다)설탕 반큰술 넣고 끓여준다
STEP 6/10

한번 끓고나면 다진마늘 (3쪽) 양파를 넣고
STEP 7/10

조려주시다가 국물이 줄어들면
STEP 8/10

대파,땡초를 마지막으로
넣어줘서 졸여주면 끝~!
STEP 9/10

시간이 지날수록 이렇게 국물이 껄쭉해져서 완전맛있어요^^
STEP 10/10

멸치육수는 꼭 진하게 우려주세요^~^

요리후기2 댓글4

4.00

리뷰별점

오짜앙♡

리뷰별점

넘 맛잇네요 간단하고 초보주부들한테는 딱일듯해용♡♡

2017.06.30 19:42

쉐프의 한마디

앗~지금 확인했네요~^^; 리뷰 감사해용~>▽< 앞으로도 쉬우면서 맛나게 할수 있는게 뭐있을까 생각많이 해볼께요ㅎㅎ다시한번 감사합니당~♥♥♥♥

2017.07.01 08:43
항상처음처럼

리뷰별점

레시피 감사해요~ 감자조림 쉽게했네요~

2017.05.30 20:57

쉐프의 한마디

제레시피 보고 만들어 주셨다니 제가 더감사하죠ㅎㅎ 남은하루도 행복하시기요~♥

2017.05.31 15:32

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감자조림 맛보장 레시피