2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해주세요봉평촌메밀칼국수, 양파, 애호박, 감자, 파, 고추, 간장
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STEP 2/6육수는 멸치와 다시마를 이용해서 우려줘요.
다시마는 5분뒤에 빼주세요~!
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STEP 3/620~30분간 우려낸 구수한 국물에 야채를 넣어줍니다.
국간장2큰술로 간을 해주세요
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STEP 4/6감자가 설익을 무렵 칼국수 면을 넣어줍니다. (너무 많이 익히면 나중에 감자가 부서질 수 있어요)
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STEP 5/6봉평촌 메밀칼국수 면은 건면이라 일반 국수 하실 때 처럼 넣어 익히시면 되는데요,
7-8분정도 익히면 좋습니다. 물이 끌어넘칠 수 있으니 물을 조금씩 부으면서 끓여주세요.
면자체에도 간이 되어있어서 면이 풀어진뒤에 모자란 간은 소금으로 적당히 하시면 됩니다,
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STEP 6/6완성 !
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