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바겨사

해장으로 끓인 북엇국 끓이는방법

해장국을 끓여주는 스타일은 아니지만 라면 끓여달라는 짝꿍이의 말을 안들리는척 하면 후다닥 북엇국 끓였어요. 북엇국 끓이는방법 다양하고 넣는 재료도 많죠. 전 가장 간단한 방법으로 했어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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황태채는 물에 5~10분 정도만 살짝 불려주세요. 불린 물은 버리지말고 재사용할거예요.
전에는 불린 황태채에 간장이랑 참기름 간을 해줬는데요 이번에는 볶아줄거예요.
참기름에 달달달 볶아주세요.
아까 불렸던 물을 넣어주시고 물을 추가로 더 넣어주세요. 다른 육수가 있으면 넣어주시면 좋겠죠? 전 없어서... 그냥 맹물을 넣었어요.
양파, 마늘, 후추, 국간장을 넣고간을 맞춰줍니다.
보글보글 끓어오르면 풀어놓은 계란을 넣고 파도 쫑쫑 썰어서 한소끔 끓이면 완성이지요.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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