오이소박이 황금레시피
오이 소박이 황금 레시피 그냥 저만의 방법이에요 ^^그리고 생에 처음 만들어본거에요. 전에 남편님을 위한 열무김치 성공후 탄력받아 요즘 한창인 오이로 오이소박이 만들어 보란 남편님의 무심코 던진 한마디에 또 도전을 하고 말았네요
3인분 
30분 이내 
아무나 평범한 아줌마에요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9오이 천원짜리 두봉지로 10개 준비해서 굵은 소금으로 가십 부분을 문지르며 씻는다. (쓴맛 제거와 오염문 제거)
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STEP 2/9오이를 절일 소금물을 소금 3큰술 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/9오이를 4등분 후 십자가 모양을 내 주세요.
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STEP 4/9오이에 끓인 절임물을 부어 40분간 절여주세요(식히지 않고 붓습니다)
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STEP 5/9오이 절이는 동안 분량의 양념을 넣고 양념을 만들어 주세요.
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STEP 6/9양념에 분량의 야채를 넣어 섞은후 10분정도 방치하세요(숙성을 위해)
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STEP 7/9절임 오이를 찬물에 살짝 헹궈주세요
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STEP 8/9양념을 십자모양 사이로 골고루 넣어 간이 배게 켜켜히 통에 넣어주세요.
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STEP 9/9통의 뚜껑을 덮고 2-3일 실온 보관후 냉장후 드세요.
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