꽈리고추 연근 조림

꽈리고추 연근 조림

몸에 좋은 연근조림 만드는 방법 공유할게요

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STEP 1/6

연근을 5mm 정도 두께로 썰어 준비해주세요.
STEP 2/6

끓는 물에 식초를 적당히 붓고 썰어둔 연근을 넣어 5~10분 정도 끓여주세요. 식초물에 끓여주면 연근의 아린맛을 제거해준답니다. 또 한번 끓여주기 때문에 조리 시간도 줄어들구요. 연근은 다 끓여준 후 채반에 밭쳐 주세요.
STEP 3/6

연근조림에 넣을 꽈리 고추를 깨끗히 씻고 양념이 잘 베어들 수 있도록 포크를 이용해 구멍을 내줍니다.
STEP 4/6

연근조림 양념을 만들어 줍니다. 간장, 설탕, 올리고당 10T 넣어주세요.
STEP 5/6

완성된 양념을 넣고 끓여주다가 연근을 넣고 졸여주시고, 어느정도 연근이 익으면 꽈리고추 넣어주시고 국물이 없어질 때까지 조려주세요.
STEP 6/6

아삭아삭 식감이 참 좋은 연근 조림이 완성되었어요! 꽈리고추까지 넣어서 밑반찬으로 그만이랍니다.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

민키뮤

리뷰별점

덕분에 첫 연근조림 맛있게 했습니다^^

2017.10.22 17:36
사랑801

리뷰별점

어렵지 않아요 시도해봐요

2017.05.25 12:47

#연근 #연근조림 #밑반찬 #반찬만들기 #초간단

연근조림 맛보장 레시피