3인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9씻어서 꽈리의 몸에 포크등을 이용해 상처를(^^;;) 내줍니다. 간장이 잘 배일수있도록 하기 위함이죠.
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STEP 2/9멸치는 달군팬에 20~30초 정도 볶아서 준비합니다. 비린내나 잡내를 잡아주는 과정이죠.
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STEP 3/9뜬금없이..강제 출연당한 동그란 어묵. 먹다 남아서 냉장고속을 방황하던중이었지요.^^ 끓는물에 기절시켜서 준비했습니다.
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STEP 4/9간장,올리고당,참기름 초큼 넣은 양념장.. 비율은 개인의 취향껏~
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STEP 5/9달군팬에 꽈리고추를 넣고 준비한 양념장과 식용유를 초큼 넣고 볶다가..
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STEP 6/9어묵넣고 볶다가..
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STEP 7/9멸치도 넣고..
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STEP 8/9달달 볶아줍니다.
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STEP 9/9완성~ 온집안이 맛나게 매콤한 향으로 가득하고 식욕은 불타오르더만요.
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