Name: 두부조림 10분이면 OK?
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부; 카놀라유; 간장; 올리고당; 양파; 당근; 파; 통깨; 참기름; 고춧가루

두부조림 10분이면 OK?

반찬거리 없다 없다 해도 뭔가는 있는 법이지요. 두부를 사놓고 내일 해야지 저녁에 해야지 그러다 사 온 지 3일째 되는 날 하하하.... 해야겠다. 된장찌개에 넣을까 했지만 난 단단한 부침용을 사 왔다. 찌개에 넣어도 당연히 아무런 상관이 없지만 부치던가 조리던가를 하고 싶더라고요. 그래서 두부조림을 간단하게 만들었어요.

2인분

10분 이내

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양파 손질법
양파 보관법
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대파 조리법
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참기름 조리법
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STEP 1/4

작은 팬인데 두부 한 모를 썰어서 펼치니 딱 맞네요. 팬에 카놀라유를 두르고 두부를 올렸어요. 두부를 기름에 한번 부쳐서 하면 더 고소하지만 스피드하게 만들어서 그 과정은 패스했어요.
STEP 2/4

요리를 할 때 너무 많이 사용하는 간장 양념장이라서 이번엔 비율을 안 쓰고 할게요.늘 사용하는 간장, 참기름, 올리고당, 고춧가루, 당근, 양파, 파, 통깨를 넣어서 간장 양념장을 만들었어요. 두부조림할때뿐만 아니라 생선조림이나 무조림 등등등 전 다양하게 쓰고 있어요.양념장은 자기 입맛에 맞는 비율을 찾는게 중요한듯해요.
STEP 3/4

간장을보다는 야채가 많아서 짜지 않게 했기 때문에 두부위에 넉넉하게 양념장을 올려줬습니다.
STEP 4/4

부글부글 끓어오르면 완성이에요. 두부조림 10분이면 간단하지요?

요리후기6 댓글2

4.83

리뷰별점

손정희

리뷰별점

저녁에 만들어서 정말 맛나게 해서 먹었어요~^^ 고맙습니다~~ 두부를 좀 많이 해서 아래쪽은 두부가 좀 눌어붙었지만 맛나게 되어서 잘 먹었습니다^^ 수고하세요~

2023.12.09 18:19
태은 맘^~^

리뷰별점

양념비율이 없어 당황했지만 내 입맛대로 조절하니 맛있게 되었네요. 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다^^

2023.06.30 07:31
쿠울마미

리뷰별점

감사합니다 정말 맛있게 먹었습니다~^^

2017.07.18 23:12
메카(영안영아)~~

리뷰별점

감사함다~~~ 맛있게 잘 만들어 먹었어용

2017.05.18 13:31