Name: 오징어볶음, 덮밥으로도 좋은 매콤 오징어볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파 1/2개; 당근 1토막; 대파 1/2뿌리; 고추장 3T; 간장 3T; 고추가루 +청양고추가루 2T; 다진마늘 1T; 맛술 1T; 설탕 1T; 들기름 1T; 꽃소금 0.5티스푼

오징어볶음, 덮밥으로도 좋은 매콤 오징어볶음

밥숟가락 계량 입니다.

2인분

30분 이내

초급

김쭈

재료

계량법 안내

재료

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1토막 구매
대파
1/2뿌리 구매

양념

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
꽃소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

오징어를 적당한 크기로 잘라줍니다.
STEP 2/6

대파,당근,양파를 적당한 크기로 잘라줍니다.
STEP 3/6

소금을 제외한 양념ㅡ고추장,고추가루,맛술,다진마늘,설탕,간장,들기름을 넣어 양념장을 만듭니다.
STEP 4/6

오징어와 채소를 볼에 담습니다.
STEP 5/6

오징어와 채소에 양념장을 부어 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 6/6

팬에 양념된 오징어와 채소를 넣어 모든재료가 익을때까지 중불에서 익혀주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 0.5티스푼 넣었습니다.

요리후기10 댓글7

5.00

리뷰별점

문평복

리뷰별점

너무 맛 있습니다

2023.06.17 19:12
썬남매

리뷰별점

올리고당 1스푼 추가하면 더 맛있어지네요^^감사해요~

2021.04.07 13:45
Hwang Dong Hyun

리뷰별점

맛있어요. 제 입맛에는 굴소스랑 맛술 반스푼 넣으니 더 좋았어요

2017.06.06 08:37
Su Su

리뷰별점

맛있어요 감사합니다 ~~

2017.06.03 14:52