콩나물국 본연의 맛 그대로~
간단하고 쉽게 끓이는 콩나물 국 엄마의 손맛을 느끼는 콩나물 국 칼칼하고 개운하게 끓이기~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 콩나물 국 재료
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- 멸치 육수 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/6멸치는 머리 내장을 제거하고 다시마는 젖은 면보에 닦아 마른 팬에 살짝 볶아 멸치에 비린내를 날려주고, 물9컵을 부어 끓으면 약불로해 약 10분간 끓여 걸러 줍니다멸치 육수는 뚜껑은 열고 끓여야해요 끓일때 위로 떠오르는 거품은 제거합니다
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STEP 2/6육수 끓이는 동안 재료 썰어 주세요
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STEP 3/6콩나물은 씻어 준비하고, 뿌리채 사용했어요~
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STEP 4/6냄비에 콩나물 육수를 붓고 뚜껑 덮고 약2~3분 정도 끓이고 다진마늘은 체에 밭쳐 마늘을 우려 주세요마늘은 체에 밭쳐 우러내야 국물이 깔끔하게 나옵니다
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STEP 5/6마늘향이 우러 나면 대파 고추 넣고 간장 소금으로 간을 하고 한 소끔 끓여 마무리합니다국간장은 약간만 사용해야 국물이 맑게 나와요
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STEP 6/6따뜻하게 아님 냉장고에 두고 시원하게 드셔도 좋아요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 콩나물국 레시피는 간단하면서도 맛이 좋아 많은 사람들이 만족합니다. 아이들도 먹을 수 있을 정도로 맵지 않게 조절할 수 있어 가족 모두가 즐길 수 있습니다. 칼칼하면서도 시원한 맛이 인상적이며, 국물이 깨끗하고 깔끔하여 남녀노소 모두에게 인기가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요5%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요50%
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보통이예요40%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.84
리뷰별점
포토 후기(7)
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김여사7리뷰별점감사합니다 항상 참고하며 음식ㅇ사고 있습니다 합은 아니지만 전 굴소스 약간 추가했더니 msg중독자가 좋아하네요 ...합은 아니였어요2024.01.21 19:44 -
♡I see you♡리뷰별점아이가 있어 고추뺐어요 깔끔하니 콩나물국 맛이 나서 한끼 잘 먹었답니다2020.08.14 14:11 -
마토마토맘리뷰별점홍고추는 없어서 못넣았지만 맛있어요 말씀대로 마늘을 채에 거르니까 깔끔한것 같아요 감사합니다2020.05.25 23:58 -
공탄맘리뷰별점오~~~~~진짜 이 레시피는 사랑입니다ㅋㅋㅋ 딱 개운한 콩나물국이예요^^♡♡♡♡2019.02.28 19:29
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시원하고 맛있어요~~^^
그리고 그시간에 콩나물이 익는지도 궁금합니다
콩나물은 오래 끓이게 되면 질겨져요
행복한하루 되세요~