백종원 닭갈비 황금레시피 만드는 법,닭갈비소스
사놓았던 닭가슴살을 가지고 살찌게 요리해 봤어요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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닭다리살or닭가슴살
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/13백종원 닭갈비 황금레시피 만드는 법,닭갈비소스
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STEP 2/13재료:닭(닭다리살or닭가슴살)600g,양배추2줌,고구마1개,대파1대,깻잎30장,떡볶이떡10개,청양고추2개,홍고추1개
양념장재료:진간장1/2컵,고추장1/2컵,고추가루1/2컵,맛술1/2컵,설탕1/2컵,다진마늘1/2컵,참기름1스푼,후추조금(톡톡3번)
양념장 비율은 1:1:1:1:1:1비율
[계량은 종이컵과 밥숟가락]
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STEP 3/13백종원 닭갈비의 비율은 이것만 기억하시면 된답니다.
1:1:1:1:1:1 비율
진간장1/2컵,고추장1/2컵,고추가루1/2컵,맛술1/2컵,설탕1/2컵,다진마늘1/2컵 을 준비한후
큰그릇에 다 담아주세요.
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STEP 4/13양념장에 참기름1스푼,후추 톡톡3번을 뿌린후
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STEP 5/13양념장을 잘섞어 줍니다.
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STEP 6/13먹기 좋게 자른 닭을 양념장을 듬뿍 넣고 재워둡니다.
나중에 야채가 들어가기 때문에 좀 짜겠다.. 싶을 정도로 넣어주세요.
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STEP 7/13양념을 재워두는 동안
대파1대,고구마1개,깻잎30장,청양고추2개,홍고추1개,양배추2줌을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
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STEP 8/13이제 냄비에 물을 1컵을 넣은뒤 양념한 닭을 넣어줍니다.
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STEP 9/13양념한 닭을 끓여주시다가 닭이 다 익으면.
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STEP 10/13고구마,양배추,떡을 넣고 고구마가 익을때까지 졸여주세요.
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STEP 11/13이제 고구마가 다 익으면 깻잎,대파,청양고추,홍고추를 넣고~
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STEP 12/132분정도만 더 끓여주면 백종원 닭갈비 만들기 완성입니다^^
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STEP 13/13완성!
4.80
리뷰별점
포토 후기(9)
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꼬마오랜지리뷰별점넘맛나요^ ^ 식구들하고 쌈싸서 맛있게먹었어요~2023.04.22 20:53 -
김보희리뷰별점닭갈비 밀키트를 샀는데 양념이 별로여서 이레시피로 다시 했더니 너무 맛있네요 전 청양고추 반개 더 넣었더니 매콤해서 좋았어요2023.02.17 13:10 -
한국반려동물아카데미리뷰별점손님 초대 음식으로 짱이요^^ 쬐금 달더라구요 다음번에 설탕 쫌 줄이려구요 감사합니다2021.09.02 21:38 -
솔이1111리뷰별점맛있게 잘 먹었어요 ~2020.05.17 12:13
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