2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7양파는 채썰고 어묵,김치는 적당한 크기로 썰어준비하고
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STEP 2/7식용유1을 두르고 마늘0.5를 넣어 달달 볶다
마늘 향이 올라오면
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STEP 3/7썰어놓은 김치 그리고 올리고당1을 넣고 함께 볶는다
올리고당 대신 설탕을 넣으셔도 됩니다.
전 집에 설탕이 없어 그냥 올리고당을 넣었어요.
팍익은 신김치가 아니면 넣지 않아도 괜찮네요. 신김치에 설탕을 넣어주면 신맛이 덜하거든요.
그리고 볶음김치가 푹 익는게 좋으면 물을 살짝 넣어가며 볶아주는게 좋아요
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STEP 4/7김치가 익으면 준비해 놓은 어묵,양파를 넣어 볶아주고
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STEP 5/7김치의 염도에 따라 간이 틀려 질수 있어요.
집집마다 갖고 있는 김치가 다르잖아요.
드셔보시고 짜다 싶으면 양파,어묵을 더 넣어주심 괜찮겠죠.
저는 여기에 고춧가루0.5를 넣어 볶아주었어요.
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STEP 6/7마지막에 통깨를 그리고 대파 있으심 넣어주시고
들기름1 넣어 볶아 마무리 해주심 됩니다.
저는 김치볶을때 들기름을 넣은게 더 좋더라고요.
들기름 없음 참기름으로~
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STEP 7/7어묵김치볶음 완성
어묵도 먹고 김치볶음도 먹고
괜찮은 반찬
바로 볶아 먹음 참 맛있네요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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sjksjk8210홀로사는총각리뷰별점맛있어요2017.08.25 12:48 -
커피좋아해리뷰별점넘 맛납니다 김치볶음의 맛을깨닫게한 맛~~ ㅎ 김치볶음 않좋아했는데 덕분에 좋아하게됐어요^^2017.08.25 07:34
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Design 끌림리뷰별점맛있네요~^^2017.06.27 19:53 -
sumeh****리뷰별점김치볶음그렇게먹고싶어두 못해먹었는데 완죤맛있어요 아이들도 엄마가한거맞냐며 잘먹네요 어묵들어가서더맛있는듯요2017.03.02 19:26
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