4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7냉장고 반찬을 정리하다보니 신 총각김치가 한 그릇 나오더라구요. 그냥 먹기는 좀 시고 해서 지져 먹기도 했어요. 볶음보다 물을 조금 더 잡아서 무가 무르도록 끓이는거에요.
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STEP 2/7총각김치는 먹기 좋은 크기로 그냥 납작하게 썰어요. 무청과 함께 넣었던 파김치도 함께 넣어요.
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STEP 3/7들기름과 신맛을 잡아주는 설탕을 넣어요
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STEP 4/7양념이 잘 섞이도록 볶아줘요. 들기름 향이 진하게 올라오네요.
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STEP 5/7살짝 볶다가 물을 무가 잠기도록 부어줘요.
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STEP 6/7때깔이 별로 안 에쁘면 고춧가루를 살짝 뿌려주면 되요. 불은 약불로 하고 물이 졸아들면 조금 더 부어서 무가 부드러울 때까지 끓여요.
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STEP 7/7김치볶음 비주얼의 총각무볶음. 무가 부드럽게 씹혀서 어린 아이들도 먹기 좋고 어르신들도 좋아하셔요. 남편도 맛나게 되었다고 물 말아서 얹어 먹더라구요.
4.56
리뷰별점
포토 후기(8)
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최정인리뷰별점남은 알타리김치 난감했는데 심폐소생했어요 멸치육수넣고 자작하게 했는데 넘 맛있어요2022.11.29 13:06 -
가지요리리뷰별점집에 남은 총각김치를 어떻게 먹나 고민하다가 발견한 레시피인데 들기름 설탕만으로 이런 맛을 내다니 정말 신기해요! 참치 한캔을 넣었더니 더 맛있어졌어요2022.01.10 18:47 -
_seovely리뷰별점참기름에 하는게 더 맛날즛요!! 멸치도 눟고 끓엿어옹2021.01.25 12:38
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양초딩리뷰별점맛있어요~2020.11.23 15:26
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