Name: 백종원고등어김치찜만들기-밥도둑
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잘익은 김치 1/4포기; 고등어통조림 1통; 양파 1/2개; 파 약간; 마늘 약간; 청양고추 취향껏; 된장 1큰술; 간장 2큰술; 고추가루 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1/2큰술

백종원고등어김치찜만들기-밥도둑

너무도 유명한 고등어김치찜레시피

안해본사람은 있어도 한번만 해본사람은 없다.

2인분

60분 이내

초급

웰시코기현찰이네

[더보기] http://blog.naver.com/sonrock

재료

재료

잘익은 김치
1/4포기 구매
고등어통조림
1통 구매
양파
1/2개 구매
파
약간 구매
마늘
약간 구매
청양고추
취향껏 구매
된장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
된장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

먼저 김치를 팬 바닥에 깔아줍니다.
이때 김치의 양은 고등어와 1 : 1 이 되도록 해줍니다.
STEP 2/3

통조림국물을 다 넣어주세요.
백주부님 레시피에서는 국물을 남김없이 넣으라고 합니다!
물은 김치와 고등어가 잠길정도로 부어줍니다.
STEP 3/3

모든 양념은 다 넣은후 자작하게
끓여줍니다.
파, 양파,고춧가루 한 큰술, 간장 두 큰술,
된장 한 큰술, 참기름 반큰술,
설탕 한 큰술