아이들이 반한 반찬~ 대패목살 감자채볶음
감자채 볶음 할때 그냥 볶아도 맛나 지만 베이컨, 햄, 어묵..등을 넣어 볶아놓으면 아이들이 아주 잘먹지요. 이번엔 얇은 대패목살을 넣고 볶았더니 아이들이 홀딱 반해 버렸답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9작은 감자 3개를 껍질 벗겨 곱게 채썰어 물에 담궈 전분을 빼 줍니다.
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STEP 2/9전분빼 감자는 흐르는 물에 씻어 물기를 충분히 빼 줍니다.
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STEP 3/9달군 팬에 식용유 1/2큰술, 버터 1/2큰술을 두르고 대파 흰부분 1/2대, 양파 1/4개
를 채썰어 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/9그리고 여기에 대패목살 250g을 넣고 볶아 완전히 익혀 줍니다
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STEP 5/9고기가 익으면 후라이팬 테두리 쪽으로 고기를 옮겨 가운데를 비워 줍니다.
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STEP 6/9그리고 준비한 감자채를 넣고 후라이팬 가운데에서 볶아 반쯤 익혀 준 후 고기와 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 7/9그리고 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 후추 약간 을 넣고 섞은 양념을 넣고 고르게 볶아 준 후......
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STEP 8/9어슷썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 볶아 마무리 해줍니다.
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STEP 9/9야들야들한 목살이 맛있는 대패목살 감자채볶음이 나왔습니다.
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