가지마파두부덮밥:남은 산적과 두부전으로 만들어도 좋겠어요
고기를 넣지않은 채식요리이자
냉장고속 재료로 만든 냉파요리이자
손쉽게 만들어 먹는 한그릇요리
라고만 생각했는데...음~~~
남은 명절음식으로도 충분히 만들 수 있는
명절음식활용요리도 되시겠네요ㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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피망/고추
- 물전분
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노하우
조리순서
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STEP 1/8팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진파,다진마늘,다진양파와 고춧가루를
넣고 볶아준다: 고추기름이 있으면 고춧가루를 넣지 않아도 된다
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STEP 2/8돼지고기 갈은 것을 넣어야할 타이밍에 잘게 썬 가지를 넣어 볶아준다:산적이 남아있으면 그걸 다져서 넣어주세요
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STEP 3/8잘게 썬 파프리카도 넣어 함께 볶는다:
당근,피망,고추 등 냉장고 사정껏 넣어주면 된다
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STEP 4/8두반장을 메인양념으로 넣고 굴소스를 서브양념으로 넣어 간을 맞춘다:두반장과 굴소스가 없어도 괜찮아요:두반장 대신 된장(쌈장)+고추장을 굴소스 대신 맛간장+액젓조금 넣어주세요
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STEP 5/8재료가 잠길 정도로 물이나 육수를 붓고 끓인다
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STEP 6/8육수가 끓기 시작할 때 두부를 넣어 함께 끓인다:좀 덜 부드럽긴 하겠지만, 남은 두부전을 깍둑썰기해서 넣어도 좋아요
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STEP 7/8부족한 간은 소금으로 맞추고 물2큰술 전분1~2큰술 정도 넣고 잘 섞은
물전분으로 농도를 맞춘다
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STEP 8/8그릇에 밥을 담고 마파두부를 얹는다:
어린잎채소는 옵션;;
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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토마토버섯우유리뷰별점맛있었어요! 몇번 더 해먹어보고 두반장도 사보려구요2019.10.13 15:20 -
정어리 스페셜리뷰별점저는 돼지고기도 넣고 만들어봤어요~ 마파두부는 처음인데 너무 맛있게 된 것 같아요!!! *^^* 레시피 감사합니다~~~!!!!2019.08.06 21:08
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