Name: 오이 즉석 무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 대파 1/3대; 간장 1작은술; 집간장 1작은술; 참치액 1작은술; 매실청 1큰술; 고추가루 2/3큰술; 마늘 1작은술; 식초 1/2큰술; 참기름 1큰술; 볶은참깨 1작은술; 후추 약간

오이 즉석 무침

겨울에도 오이을 먹을수 있네요.

가격은 좀 ...

그래서 한개만 사왔어요.

겨울에 맛보는 오이반찬은 상큼하고 깔끔해서 한번쯤은 해 먹을만하네요.

2인분

10분 이내

아무나

lee쉐프

재료

필수 재료

오이
1개 구매
대파
1/3대 구매

양념 재료

간장
1작은술 구매
집간장
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
고추가루
2/3큰술 구매
마늘
1작은술 구매
식초
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
볶은참깨
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

오이는 씻어서 깍둑썰기를 해놓습니다.
STEP 2/4

마늘은 다져놓고,대파는 송송 썰어 놓습니다.
STEP 3/4

대파,마늘,고추가루,간장,참치액,매실청,집간장,참깨,후추,버무려 주다가 참기름넣고
STEP 4/4

식초도 넣고 버무려 줍니다.

: 오이무침은 버무려서 바로 드세요.

시간이 지나면 물이 생겨서 맛이 없어집니다.

요리후기8 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

별나공쥬

리뷰별점

남편이 맛있대요. 오이 한개로 한끼에 먹기 딱이에요.

2018.03.25 20:15

쉐프의 한마디

맛있게 요리 잘 하셨나봅니다.건강하세요.

2018.03.27 21:23
나은쥬부♥

리뷰별점

맛있어요! 간단하고 굳굳 입니다ㅎ

2017.11.14 09:54

쉐프의 한마디

맛있게 잘 하셨나봅니다.건강하세요.

2017.11.14 11:33
쭝화

리뷰별점

너무 맛있어요 남편이 맛있다고 계속 칭찬하네요

2017.11.11 13:57

쉐프의 한마디

맛있게 요리 하셨나봅니다.건강하세요.

2017.11.11 16:52
오늘도 나는

리뷰별점

완전 맛있어요 감사합니다 ^^

2017.09.21 23:30

쉐프의 한마디

맛있게 잘 하셨나봅니다.건강하세요

2017.09.22 15:50