Name: 고추장 시금치무침 반찬 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1단; 다진대파 1T; 다진마늘 1t; 소금 약간; 고추장 1T; 매실액 1T; 참기름 1T; 깨소금 1T

고추장 시금치무침 반찬 만들기

칼칼하게 고추장에 매실을 넣고 만들었는데요 간단한데 맛은 아주 좋아요~

4인분

15분 이내

아무나

815요리사랑

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재료

시금치무침 재료

고추장 양념 재료

노하우

시금치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
고추장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

시금치는 씻어 끓는 물에 소금 약간 넣고 살짝 데쳐주고
STEP 2/7

흐르는 물에 헹궈주고
STEP 3/7

두세 번 물기를 짜주세요
STEP 4/7

대파는 다지고 다진마늘 준비하고
STEP 5/7

고추장 마늘 매실액 넣어 섞어주고
STEP 6/7

볼에 시금치 담아 다진파 고추장 양념 넣고 먼저 무쳐주고 깨소금 참기름 넣고 조물조물 무쳐 마무리~
상에 내기 직전에 무쳐야 더 맛있어요
STEP 7/7

달큰하니 맛있는 시금치 무침 완성~