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인기만점 밑반찬 파프리카 멸치볶음
평소 청양고추만 넣고 멸치 볶아 먹는데 색다르게 파프리카 넣고 만들어 봤어요~

살짝 익힌 아삭한 파프리카 식감과 부드럽게 볶아준 멸치랑 서로 잘 어울리는 조합이랍니다

청양고추도 넣고 고추기름도 넣어 고추장 넣었을때와는 다른 텁텁하지 않은

깔끔한 맛의 매콤 멸치볶음이랍니다
3인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
양념
노하우
  • 멸치 손질법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 고추기름 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 식용유 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
매운 멸치볶음 만들때는 고추기름을 활용해 보셔요~

아이들 먹을거는 청양고추 빼고 만들면 되요~
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멸치볶음 맛보장 레시피