두부야채조림! (반찬요리)
만만하지만 만들기만 하면 바로 없어지는 두부야채조림이에요.
특히, 제가 두부를 좋아해서 다양한 두부들이 저희 집 냉장고에 자리하고 있는데,
이번에는 손두부집에서 공수해 온 두부로 두부야채조림을 만들어보았어요.
3인분 
60분 이내 
중급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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450g
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작
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7두부는 조금 도톰하게 썰어주세요.
소금도 살짝 휘리릭~
키친타올로 물기를 빼주세요.
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STEP 2/7양파는 채 썰고, 대파와 홍고추는 어슷 썰어주세요.
-
STEP 3/7물기를 제거한 두부는 달구어진 팬에 오일을 두르고 가지런히 올려 구워주세요.
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STEP 4/7앞뒤로 노릇하게~
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STEP 5/7두부가 노릇하게 구워지면
양파, 대파, 홍고추를 올리고,
-
STEP 6/7분량의 재료대로 양념을 뿌려 끓여주세요.
-
STEP 7/7끓으면 불을 중약 불로 낮춰 뚜껑을 덮고 두부 속까지 양념이 배어들게끔 은근히 조려주세요. (약 5~6분 정도)뚜껑 없이 숟가락으로 양념을 끼얹어가면서 조려주시고요.
- 양념이 잘 밴 두부야채조림이 어찌나 보들보들하던지~
다른 반찬 없이 밥 한 공기만 있으면 돼요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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마ㄴl또Nell리뷰별점양파랑 파가 적어 수분이 부족해 덜 촉촉한데 맛은 일품이네요. 맛있어요 ^^2017.02.04 17:58 -
보겸 맘리뷰별점폭신폭신하게 정말맛있네요2017.01.22 15:38 -
김쥬리뷰별점간단해서좋네요^.^2017.01.11 18:12
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