계란말이만드는법

계란말이만드는법

계란말이 쉽고도 어려운(?) 밥도둑 반찬

3인분

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[더보기] 불량주부 궁금쟁이신여사 입니다 ^^

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STEP 1/9

요즘 조류독감으로 계란들이 상한가를 갱신하고 있는데요
그렇다고 안먹을수는 없고 평상시 금액보다 배가 뛰기도 한 계란을 먹자니 뭔가 찜찜하기도 하지요
이럴때는 조류독감따위 무섭지 않은
백봉오골계 유정란으로 식탁을 풍성하게 ~
STEP 2/9

샛노랗고 통통 탱탱한 노른자
6알 깨서 쉑쉑
STEP 3/9

우리집 요훼남 등장
엄마를 도와준다고 자랑스럽게(?) 말하는 녀석
열심히 계란을 풀어줍니다
(실력이 조금은 는거 같기도 해요 안튀는거보면)
STEP 4/9

잘 다진 파를 넣고 소금 후추 살짝
톡톡
STEP 5/9

풀어둔 계란 2/3 정도 부어줍니다
약한불 로 해야해요
STEP 6/9

준비한 치즈를 송송 올려주구요
약한불에 2/3 정도 익었을때 뒤집어 줘야한다능
STEP 7/9

두번 정도 뒤집었을때 남은 계란물을 붓고 살살 잘 뒤집어주세요
STEP 8/9

두께도 적당껏 두툼하게 말렸어요
다음엔 두알 더 깨서 만들어도 될듯
STEP 9/9

뜨거우니 조금 식은뒤 살살 잘라보았어요
치즈 콕콕 파 송송 맛있다 맛있다

: 쉽고도 어려운 계란말이, 약한불에서 살살 뒤집어주면 맛있는 반찬 완성, 야채를 안좋아할경우는 다져서 같이 넣어주면 색감도 고와진답니다

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