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만개의레시피

추워질수록 더 생각나는 소고기뭇국!!

소고기를 요리조리 볶아주고 무와 육수 투하!

따끈시원한 국물로 든든하게 배채우기 짱짱bb!!

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4인분 30분 이내 아무나
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소고기는 잠시 물에 담가 핏물을 빼고 볼에 청주, 다진 마늘, 국간장을 넣고 밑 간해 놓는다.

소고기 200g, 청주 or 소주 1T, 다진 마늘 1T, 국간장 1T

무는 나박 썰고, 대파는 송송 썰어 준비한다.

무 200g, 대파 10cm x 2대

냄비에 참기름을 두르고 고기를 볶다가 무를 넣어 더 볶는다.

참기름 1T

냄비

고기가 거의 다 익으면 다시마 육수를 넣고 한소끔 끓인다.

다시마 육수 1L

거품은 중간중간 걷어낸다.

무가 다 익으면 기호에 맞게 소금, 후추로 부족한 간을 더 하고 대파를 넣어 완성한다.

소금 약간, 후추 약간

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