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혀니ㅋ

소고기미역국 황금레시피 무조건 오래오래

소고기미역국 황금레시피 무조건 오래오래
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 미역은 물에 30분이상 불려 다불리고나면 싹둑싹둑~ 먹기좋게 가위로 잘라주고요
국거리소고기는 핏물을 살짝 빼고 냄비에 참기름 한바퀴돌려 같이 볶아주어요~
핏기가 없어질정도로 볶아주다가 미역도 같이 넣어서 볶아주기~
다진마늘 1스푼과 국간장 1스푼 넣어 좀더 볶아주다가
물은 건더기가 다 잠기도록 넣어 한소끔 끓여줍니다 ~ㅎㅎ
소고기미역국의 황금레시피 비법! 사실 별거없는데요 , 제목처럼 정말 오래오래 끓여주는 방법이에요 오래오래 푹~~~ 1시간이상 끓여주셔야되요 한참 끓다가 국물이 졸으면 물을 좀더 넣어주고 다시 끓이다가 국물이 또 졸으면 물을 더 넣어주고 1시간이상을 요렇게 반복하다보면 이 사진처럼 색깔이 아주 맛나게 변해요^^
나머지간은 국간장 1스푼 더 넣어주고 모자란다면 소금으로 마무리 하심 될것 같아요 :)
깊은국물맛이 진국인 소고기미역국 완성이에요
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