Name: 야채 볶음밥 달걀말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1+1/2공기; 햄 50g; 호박 30g; 양파 30g; 당근 20g; 달걀 2개; 식용유 적당량; 토마토케첩 적당량; 참기름 약간; 소금 약간; 깨소금 1T; 후춧가루(선택) 약간

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815요리사랑

야채 볶음밥 달걀말이

밥은 고슬고슬하게 볶아 달걀 지단위에 돌돌말은 주먹밥 달걀말이 야채밥은 아이들 도시락이나 간식으로 만들어주면 좋을듯해요~ 평소 아이들이 잘 안먹는 채소를 넣어서 만들어 주면 부담없이 잘 먹을 수있어요

2인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[달걀말이 볶음밥재료]

[양념재료]

노하우 영상

조리순서Steps

달걀 2개는 미리 풀어주세요

달걀요리 할때는 달걀을 미리 풀어 놓아야 달걀이 물거져 요리 하기가 쉬워집니다

햄 호박 양파 당근은 잘게 다져주세요

재료볶기- 예열된 팬(중불)에 기름약간을 두르고 햄 당근 양파 호박을 넣어 볶다가 밥 + 소금 약간을 넣고 고슬고슬하게 볶아줍니다

중불

고슬고슬하게 볶아진 밥에 깨소금1T 와 참기름 약간을 넣어 한번 버무려 불을 꺼주세요

깨소금1 참기름 약간

참기름은 약간만넣어야 밥이 잘 뭉쳐져요~

볶은밥은 볼에 덜어내 한 김 식혀 한 입크기로 꾹꾹 눌러 뭉쳐주세요

단단하게 뭉쳐줍니다

예열된 약한불에 기름은 약간만 두르고 풀어놓은 달걀물은 스푼을 이용해 한 스푼 약간 안되게 떠서 가로로 그어주듯 부어주세요 달걀물을 올리고 팬은 옆으로 옮겨줍니다

달걀물이 익기전에 뭉친 밥을 올리고 젓가락을 이용해 말아주세요

달걀물(지단)은 얇게 펴 주어야 모양도 예쁘게 나옵니다~

지단 부칠때는 기름은 약간만 넣어주어야 지단이 잘 나와요

완성입니다~~

기호에 맞게 토마토케첩을 뿌려드세요~

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

태그Tag

#도시락 #간식

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맛있었어요!! 신랑기다리다가 계란 다 식고나서 가쓰오부시올렷더니 사진이좀 그렇네용ㅜㅜ 잘먹었습니다♡

윤블리v
감사해요^^ 마침 물미역을 너무 많이 사서 며칠동안 물리던 차라 보자마자 얼른 만들었어요ㅋㅋ 한눈팔다 조금 태웠지만ㅜㅎㅎ

HannahKANG
생각보다 시간이 좀 걸리긴했지만 비주얼은 꽤 맘에 드네요~~ 좋은레서피 감사합니다^^

오은심
정말 맛있어요 ~~^^ 중1인데 만들수있는 요리가 별로 없어서 걱정했는데 이거라면 충분히 만들수 있어서 정말로 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다!

이성찬 요리중!
아들이 달걀말이중에 젤 맛있데요 ㅎㅎ

엘레강
보기도 예뻐요 잘먹었습니다 감사합니다

tyyu
어찌 그리 잘 합체되게 잘 말으셨는지요ㅜㅜ 도전했는데 햄따로 계란따로 다 제 실력이 부족해서겠지요 차마 창피해서 사진은 저만 보는걸로 다음에 다시 이쁘게 도전해서 올릴께요 망쳤어도 울 아들들은 잘 먹어줄꺼에요~~금손 부럽슴돵

끈
레시피보고 해서 맛있게 잘 먹었습니다.

mildeye