Name: 황태콩나물국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 2줌; 콩나물 1봉지; 다시마 2장; 국물용 멸치 10마리; 달걀 2개; 들기름 1큰술; 국간장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 새우젖 1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간

황태콩나물국 끓이기

숙취해소로, 아침밥상으로 좋은 황태콩나물국

2인분

60분 이내

아무나

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재료

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재료

양념

들기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
새우젖
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
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노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
멸치육수 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
국간장 조리법
다진마늘 보관법
새우젓 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

재료를 먼저 준비해 줍니다.
STEP 2/6

다시마와 멸치를 넣고 육수를 끓여주세요.
다시마와 멸치를 넣고 센불에서 끓이다 끓으면 약불로 줄여 20분간 끓여줍니다.
STEP 3/6

콩나물을 흐르는 물에 깨끗히 씻고, 황태채도 한번 씻은후 물에 담궈둔후 먹기 좋게 잔가시를 제거하고 찢어줍니다.
STEP 4/6

들기름 1큰술을 두르고 황태채를 1분간 볶아줍니다.
STEP 5/6

육수를 넣고 끓으면 콩나물도 넣어주세요.
(콩나물을 뚜껑을 열고 끓여주세요.)
다진마늘,새우젓,국간장을 넣고 간을 해주세요.
STEP 6/6

달걀을 풀어 잘 저어준후 후추를 톡톡뿌려주면 끝

요리후기9 댓글4

4.56

리뷰별점

포토 후기(1)

초코사랑맘♡

리뷰별점

입덧으로 힘들었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다^^

2021.10.30 13:03
꼬마청심

리뷰별점

황태채가 남아나질 않고있습니다~^^ 맛있게 잘 해먹고있습니다~^^ 감사합니다

2020.09.27 10:16
아들바뷰

리뷰별점

아주맛잇게잘끌여먹엇어용 자주애용할게용ㅎㅎ감사합니다!

2017.07.26 19:38

쉐프의 한마디

술먹은 다음날 마시면 해장으로 좋아요^^

2017.09.11 22:57
머하징

리뷰별점

맛있어요

2017.06.10 22:28

쉐프의 한마디

정말요? 다행이네요. 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요^^

2017.06.19 21:22